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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
, w/ Q$ W9 P. z) ` # q6 P+ _9 J3 U" S7 v4 j5 ~
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷3 ^% o! N* Y( e0 |1 {4 R

" g+ U) y3 J1 U; ?: Y: ]$ X5 h在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?. i2 o/ e: u/ B5 g
那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~7 k0 l( ~  x6 e9 U; r: o( h

6 u3 {/ M6 L+ Z/ ]先上一张成品图哈
/ ^$ j. |/ [+ m+ @3 C' ^" G
/ A4 X: M, j! c( c  i, u! L
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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 9 f( m7 q. i2 x7 c" ^4 V1 c& j6 k* [

, t" G/ g/ h# \回复 泓垚 的帖子
% w$ F8 {1 b* R4 o. b, m8 ~6 S) a9 g; w  C; Z2 `- g+ Q3 b( _" P2 {7 Z
其实过程很简单* T/ \5 a% ~# @& j
$ w) o: ]2 w3 b9 _) z% y$ V# e/ X
原料:( ^8 f9 j4 n9 s4 V
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克

9 ?7 @9 F$ C# B. b
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.
( F$ h2 H- s( P

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2 H  Y) b) J8 K, Q2 c
# L2 G  F% O% q8 K; u8 [整形# ]" t6 J" `( c( Y+ U1 n1 V; V
+ _& a) j& o5 x0 I; N2 y! O. \) [- Y
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。/ |! |7 U! E0 j# N, D. y

' D5 y5 \3 @& R) Q8 {+ o, g
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! J1 d5 V5 v& P- L, g- t4 a. m4 v+ W& w: @* e
2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
8 a- U( e  K. A
/ t+ l5 @( r/ N# N$ w1 Z% v9 [' E7 f% Y/ |& X% O
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! s4 ?' a, T9 E& ~6 s
) I% U3 n# ^8 D3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
% W1 l' H% |% f( k! Q! s' r# k6 c+ S/ V- Z  B  A

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6 f) X0 _$ H2 P% s* o" ?% m
  K- h" R0 |2 V* R5 W# R7 m4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。9 i$ U! a4 E: d
, y, W0 }4 ]( v! L( p4 t

" l! u) S. e! |6 [; K' {剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~  W8 }; z& ^! V3 t$ I1 t

/ T0 b- S' f7 C- ^, M

点评

时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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回复 泓垚 的帖子' |& ]  }* P% X( B/ B

: f3 M' z0 M# i# q6 p) ?, I5 }5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。& ^+ x4 ^0 i2 N6 u+ N$ c
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。/ {* C# i, w% ^& h3 x7 c$ S' b
触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。
- x, u' C! _# q1 X6 { ) b  V% {) x, n! S
( i: b' u& u' O$ h
6 y+ f2 i6 ?0 P  `( A
一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···
+ b6 |. |/ b& `* L7 z1 Q
# `$ _  E' H, Y) E- [' T

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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