美丽~灵魂

, a: O& I+ r! R' j& w& r

# t4 @% G: m, @7 j- m* m" D- H因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家
8 {& A" J/ o/ Z8 @  b# T  J
) X& t. k" [* q$ E  W手撕饼0 x$ \2 {, n: u  l/ j
% D6 M) i+ ?; Y: ^& g$ c, G
材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量
" |2 K0 L- N0 U4 t$ g          中粉25    油30    4 F5 c4 w# J7 u
; B1 i+ Q0 O" }/ }
过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟% m6 ]" e6 c1 @9 m4 ~
           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火
  ?" z7 ?& Q- I1 p" N: L" h5 O% @           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加9 i: R' l7 i; E9 I
上一点点盐
% W2 U. J5 T% T6 \' X8 ]7 [9 m4 Y          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以5 b9 Q- P: x0 K- C, q
            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦
! i! }2 |. h* B. N- l5 c1 \, A( o: p. \
          5.上桌开吃哈
( F5 D$ @4 J; _* Y9 a) ^' f8 m" D7 Q# D$ L
: B; C$ p3 \3 V

' Y1 A$ d% S' y( j+ }5 I( `
6 o! `/ A( w/ e3 N5 q! o
3 L$ A* B+ s. K/ y3 ?. f, e' P' M* j. f( d/ B( b+ [6 G

/ f* w- U1 H* n

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂