快乐小主妇

之前看到论坛里有MM做的香草冰淇淋，于是就打算自己也做个试试，不过自己也做了改良，做了奶油、香蕉、巧克力味儿的冰淇淋，大家看着哪个好就做哪个吧，拿出来的时候放了一会儿就要化。大家就和看吧
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9 C6 r# h, a" I. q2 w) G+ t  Q& p7 ~原料; O; p) Y* J9 i3 Q$ |  {0 [0 e( M
原料：蛋黄1*3，
- V4 M: D" J- E- p# K& T白糖40G*3，
8 j- q6 x# M6 I' |' F  E( ^6 `牛奶200G*3，; Z( f  P# r# i5 v  t3 G
动物奶油200G*3，
# ]! m, A* g) _1 z可可粉10G，
" B  U, t1 J) N( B) I! S2 `" e黑巧克力60G ，' w; h. ?- i: Z, A* u2 T8 P$ t
葡萄干，
% G- y3 l9 U5 I& z( B3 a4 ?6 Z香蕉2根
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推荐这个牌子的巧克力粉，做出来的巧克力冰淇淋很香浓呢，从网上就可以买到
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1，葡萄干用葡萄酒泡一会儿，留着备用；
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2，蛋黄，白糖，奶油倒入锅里混合均匀；   
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让锅在小火上加热，边加热边搅拌，当锅里的奶油变浓稠，离火
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      4，把锅里混合液分出1/3，加入可可粉和黑巧克力，搅拌到全部熔化，均匀备用；& K; P0 i* Y2 \+ w# w
      5，其他2/3混合物在做巧克力糊的时候放在冷水盆里冷却；; L- b3 }4 ?. l# j6 F! q; N2 [( m
      6，把动物奶油放入盘里，用电动打蛋器打发；
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7，在巧克力糊里加入1/3打发奶油，橡皮刀搬均匀，放入冰箱速冻；
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8，把蛋黄奶糊分2等份，一份加入打发奶油200G，搅拌均匀；
: b/ K' \: l, ]% E. o* v 9，把葡萄干沥干加入8。作成奶油冰淇淋糊糊，放入冰箱速冻，就可以等着冰淇淋出来啦
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把香蕉2根压碎，放进蛋奶糊里搅拌，加入剩下的打发奶油刮刀拌均匀进冰箱速冻
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冷冻1个小时后取出来继续搅拌，再进冰箱继续冷冻；6 r( ~" j; @9 b3 P
间隔40分钟再拿出来搅拌，再放进去冷冻，重复3次；然后让冰激凌一直冷冻到全部硬。0 v8 d8 a. c6 O* T, [6 ~

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