快乐小主妇

之前看到论坛里有MM做的香草冰淇淋，于是就打算自己也做个试试，不过自己也做了改良，做了奶油、香蕉、巧克力味儿的冰淇淋，大家看着哪个好就做哪个吧，拿出来的时候放了一会儿就要化。大家就和看吧
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原料
6 W+ |9 l: c: I( {原料：蛋黄1*3，
6 G' U- w5 ?  S5 Z3 q( Z* b$ Q白糖40G*3，6 b, K. u/ b3 d" V
牛奶200G*3，; j% F! G* v! F) \9 s2 Q" ~
动物奶油200G*3，
7 \9 T' f/ U' O! U/ C3 Z, x5 f可可粉10G，
- r  O- j& j, V, D4 \3 X# G, M$ L黑巧克力60G ，+ ^5 b. p5 |- O; a$ ^# l+ s7 F2 \2 h' ]
葡萄干，( N5 [: E3 h( u! J: z9 J$ p$ p
香蕉2根1 f) H# c$ W* {- W
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推荐这个牌子的巧克力粉，做出来的巧克力冰淇淋很香浓呢，从网上就可以买到
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1，葡萄干用葡萄酒泡一会儿，留着备用；
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& k+ T- ^8 B3 [9 G 2，蛋黄，白糖，奶油倒入锅里混合均匀；   
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让锅在小火上加热，边加热边搅拌，当锅里的奶油变浓稠，离火' X& }" Z- ^  y" {( B. B
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      4，把锅里混合液分出1/3，加入可可粉和黑巧克力，搅拌到全部熔化，均匀备用；
6 x3 Z5 Q5 }- x3 u; ~      5，其他2/3混合物在做巧克力糊的时候放在冷水盆里冷却；
& M' I1 {1 {8 m: P. q' J      6，把动物奶油放入盘里，用电动打蛋器打发；5 L& U# q8 r- c- r: X( b

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7，在巧克力糊里加入1/3打发奶油，橡皮刀搬均匀，放入冰箱速冻；% [$ L0 C. `5 V$ n

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8，把蛋黄奶糊分2等份，一份加入打发奶油200G，搅拌均匀；
8 ^8 F% S) r' @" k 9，把葡萄干沥干加入8。作成奶油冰淇淋糊糊，放入冰箱速冻，就可以等着冰淇淋出来啦  w% s' d: Z. M& M

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把香蕉2根压碎，放进蛋奶糊里搅拌，加入剩下的打发奶油刮刀拌均匀进冰箱速冻/ j& m3 W. x6 E# D! ^+ S) X$ i

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冷冻1个小时后取出来继续搅拌，再进冰箱继续冷冻；
1 X" [8 A+ O) m9 E. {4 @6 c间隔40分钟再拿出来搅拌，再放进去冷冻，重复3次；然后让冰激凌一直冷冻到全部硬。
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