快乐小主妇

这道菜是无心搜索网上找到的美食，它是马来人最喜欢的美食之一，尤其是沙爹的味道他们很喜欢。因为沙爹的做法太复杂了，所以我就在超市买到现成的: L% W9 w( f) f

$ Q# u5 `- T% |# S

# ^# L7 q/ K+ _9 J4 F5 q

材料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许! }1 B  o3 ?8 U* m9 }

9 ]  Z9 \( k; M& Z

注：花生酱尽量选用花生含量高的（我用的这款含量是96.2%），这样成品更加香滑

快乐小主妇

准备鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二8 X# T- ?7 {0 u) O  Z* J" C
" z/ |/ [5 G! ~; h* F

& q) p! |) g7 i2 [2 H) o6 E( P: }6 A, z* h8 c' \! X5 y2 Z

- m8 _- U2 {5 S& m4 z0 `- \8 F5 Y

快乐小主妇

加入盐，味，糖，五香粉，胡椒，蒜蓉辣椒酱，蒜蓉2-3粒，水，搅拌均匀以后再加入1/3杯生粉，拌匀以后进冰箱冷藏最少2-3小时，放一夜当然最好
" a8 h% `( k7 }7 c" |7 P
. Z% O+ r/ z0 ]2 j4 U
  @6 f( P# p! I
! `1 O8 m/ h! c6 o+ z2 c

快乐小主妇

放上淀粉7 Z1 H9 m* B  p2 [  j8 N! H
9 P7 P7 A% x- b  y4 P0 \/ \

' M0 Q7 Y& R1 O0 J. i& ]4 x5 d3 s" L  |: a5 ~

快乐小主妇

将沙爹酱，花生酱，70-80g椰膏，盐，糖，味各克，再加水1.5杯-2杯，中火慢慢煮开，注意搅拌) q5 B* a  V9 S+ J1 f

6 E& X% O, a8 F4 n' b; C: S# R# t' e9 }3 i' b

8 C+ b# x6 Z- D  @
( W; ]8 E4 K& {/ W# a
% o& B% S; @# Y9 R! A& L

快乐小主妇

把腌制好的鸡胸肉用竹签串好，150度油温炸2分钟，淋上酱汁就完成了！; l. ^4 w' }0 m2 _
; n. _# f6 ]: N+ m& R

) X  R4 K+ H0 y5 f4 U% t9 r) W0 n1 B2 s/ m4 z; |# C
$ \8 ~" s. D  E9 ~2 S( n
' A# \8 Q* Q$ D; ~1 f( h* Z
" L; D6 x: i) B7 k. n2 r
, }, |2 D5 O0 m' g
4 Z0 v4 r/ l. [. a
" K/ ^3 P/ P- c& }+ _

小兔子啊

哇  好诱人哦

程程老妈

看着不错,回头试试!

jessica20090601

9 @. i+ B2 {0 ~0 s& s& j3 v
不错，回家试试