- 妈豆
- 19490
- 昵称
-
- 经验值
- 14286
- 在线时间
- 435小时
- 注册时间
- 2011-2-15
- 积分
- 14721
- 精华
- 4
- UID
- 5623342
 
- 宝宝生日
- 2010-05-20
- 帖子
- 2710
|
本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑
* ^& m3 ^# F8 a7 I1 \8 ?
" k" N1 j1 ~6 v3 T# y* X# m: Q 我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ V! `) A4 ~- Z/ I o
7 r1 q; Z* k" L6 s- n$ h5 o3 B 坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！$ E) D- E; @: [" [ o
方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
2 |8 n8 U6 {0 ^- Z下边这两张是放原料和和面的片片
p, S, v+ b4 X: Q* S8 W( F
1 I0 N0 `7 M/ ~2 {7 k! k下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵5 n! s( D# r6 j% @
& f4 _$ C( K* [3 B- e4 V接下来是发酵好，醒好，整型了
% r/ T2 g% K, Y. W+ T7 A
# [7 N- C* Q6 u! ~. F" U我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了7 P. c5 ?$ _$ V, X/ ^
+ ], T, f+ ?1 s" [5 G- u8 i
接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
6 `: f$ s! ?/ c" S1 @2 _, h4 V5 M0 A/ @2 _: z
面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
) q& l# D u W- S* I2 T/ U( i/ \6 U0 r% {; X4 @, d) h( @
再下来是一些面包的细节，呵呵2 [8 F: D: ^% V: u# d6 a$ e! j( B! _
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。2 V% P0 f' S1 ?7 H( Y0 v6 T) W
1 S$ {9 g a. D, o! d2 s- Q
7 k# `0 r3 C5 K- ~' f6 O( w
|
|
发表于 2013-6-24 20:49
