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宝宝生日
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发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑 ) W6 j9 Z6 u5 J8 {/ H

4 L$ B; F/ M! \- g  W' f; I$ u9 k- `首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~
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1 F$ K2 [3 ]; T' f1 B5 ]
, E- o! w+ D0 x0 Q/ g6 `

: g. Q9 w, y, \1 s7 N# Q ' i+ ~  @( h# R
本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~# u7 D, ]) w2 U6 Z8 E

% Q. d9 f9 A' Z) o; ]( Y7 W8 b( {* S

# @) L. |; x5 f没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。. r( m$ Z# z/ s7 ~. f, {: G

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点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 1 ~! k7 K' ~3 J# [
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回复 强力小熊妈 的帖子
) q& r: v; m6 _4 F# N& J- T' a' q* F2 R( P' i; n
糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。7 O( l6 i( f# {1 @9 g& d
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( Z5 }- o5 J& Y: j6 K把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)9 ?! g  }2 w# ]3 Z) l0 _

! r- k8 ~3 I% R; o) @- l! F5 s  D1 @7 P5 s' r1 {6 |# H- y$ q: {) e- a

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0 Z8 D+ E8 m" D1 M  X
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/ ~# i5 W# ?# ]( I

6 _8 C7 U- A! H
$ h) s6 W3 D" P1 y, ?" W" v2 e/ \为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。
% n% N( i( v4 g- b& W: N  j4 p1 Z/ i! \# V; L4 k
放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~$ N/ X" o% Q& f
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0 A) ^: b& D' Z6 v" F. s. a1 [4 [8 L+ ~# R# T

点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
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4086 
是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子
) a: R7 H  h& C
0 J" h% k+ A9 {跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
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823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
帖子
59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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