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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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& N ~. m+ p2 `0 O: x& @1 P糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。# W g1 z* p; c1 J3 P Y; w I
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
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为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。; l' h) g6 D( n! L! A5 k
8 Y9 v% Y- |- y* l9 ~, G( h放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
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