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宝宝生日
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发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑 ! G( O9 F. C0 j  {

9 h0 d, T) q0 n3 F% E首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~6 x& P+ P! Q: E: E7 \- g
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. y7 G& j2 W# C6 }- [4 w9 `" _
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; e; c, @) T$ ?
* `/ ]8 h3 N. a$ m8 o% t5 R本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~
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; s9 J( w- t8 {- ]+ x3 k3 W% Y- X

9 Y& K9 {! }, w6 d1 z$ f$ X6 F0 z没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。
* c1 ~! D! M1 }7 f5 G8 D! V) A, a2 U; R9 o4 x0 F4 a0 l, b" A

点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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回复 强力小熊妈 的帖子
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& N  ~. m+ p2 `0 O: x& @1 P糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。# W  g1 z* p; c1 J3 P  Y; w  I

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9 c- q: i: N) q( ?. d5 T! B) G
把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
" u+ r+ }( |$ t % Y5 K& ~5 b, R7 |4 x
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6 I) Y8 y/ I# a3 \6 Z- Q4 n- x9 H3 Y/ l% k8 A
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) i' x+ ?% S) {4 @$ r# D2 F- O
0 [9 E& a, |$ F' B- S" V8 Z% t7 Y4 u; n1 L* K+ E; q
: T6 F( t8 O/ Y# _, m6 I: ]. O
为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。; l' h) g6 D( n! L! A5 k

8 Y9 v% Y- |- y* l9 ~, G( h放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
0 R5 @6 r* b) b; n1 U! R1 B% l% f) k/ Q+ x

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点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
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是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子& ]7 ^) ]) j9 B4 B
6 }0 q' m! J' Y0 M7 Z4 x/ |* S
跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
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823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
帖子
59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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