强力小熊妈

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我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html$ m6 u6 H: E8 W" D1 U( F8 ~

& s2 ^9 T3 M1 D+ Y5 }& {$ R老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。" ~( t0 t8 D, m: N: j
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不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~
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8 p, _6 h. Y4 s看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。
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强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子5 e. H& F, Q$ w& t) k( Y' ^

: j! k6 ]$ C8 z, z% i这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~7 P4 `0 h4 M) s/ i) A

# _" W5 n% X; F; P# I. g  _' g  i面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。  f# ^" P4 d. U1 s

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强力小熊妈

回复 强力小熊妈 的帖子9 l& \; B0 `9 |: N8 ]( P) ^) G
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迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。1 p7 V9 N1 Z% E; |# U, D

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强力小熊妈

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强力小熊妈

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花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~) w) d4 U( }1 h$ o; J* f# }$ _2 B

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由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~
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美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
/ D; d, Q  Y% C* x% E你最近一直在花园嘛？

+ ]: j2 J* j$ T7 f6 F( H是心里有个花园，哈哈哈
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我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子# B& |  o6 J1 l& F/ m* s5 m: B1 z
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过奖啦~~

nvceik

太不错了( I) b9 c: E$ F& A1 s