lain74

% s- Z  P2 i# @; ^+ Z/ l# V# d

6 j2 k' S3 ]+ K# V孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。2 U4 d3 `* ^( a  x
做法：
5 r1 @1 e1 k/ o1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。" X9 j9 M) C1 u  Z7 }+ p

3 b0 k0 ^( [" [+ W' q) N& o+ L& {1 n, C  b2 j3 x) J5 M6 V/ s
& H6 o$ H2 H2 C' o: i! G1 o

lain74

2.锅里放水加食用油烧开。- Q7 h+ S" L6 W3 b! f. h, \( y
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。" h/ L( a. v1 c: |
+ }. _* i/ b8 ]# B$ y/ b& H

4 v- L$ p: O/ r4 c5 t( y/ q

lain74

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。9 D2 E9 _# u" ?/ s8 s

lain74

5.将榨菜切碎备用。
, u; x2 }7 x5 B' b' a( B6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
, z  {8 J% I; H3 A( q) g7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
6 r6 Q) M$ L, c: T- s/ r$ Z8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
# m, Y3 K* ?5 O- c- H# I/ C( {
5 P. l; _0 S) c+ f0 ^! b3 \/ P) B# q4 S

lain74

9.收口团成需要的形状。$ l  [0 |! \( S( @- E' k: G& m
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
$ X- t) ]/ F8 M& q" n10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。) D0 a& M9 {/ F/ S! o  Z
11.依次做出嘴巴和脸蛋。& P+ A# x, g  f- a& ?0 H5 b

. M. _' ^- @6 Z4 w- I1 z

lain74

12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
  r# L* g. W# ^7 k6 N* u: S

lain74

13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
+ h( Y; ^2 q* j' n6 k

jinjinxinxin

good

和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了