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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
+ i* M4 a  Y6 ]+ d& U做法：! @4 V6 F+ W' G7 x7 a9 C2 A4 ]
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。* u, n7 r2 V1 P/ U
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2.锅里放水加食用油烧开。0 G. `3 W; x0 r) |
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。3 R- ^* F, s* G
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。$ z0 W* S% ~5 `5 P

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5.将榨菜切碎备用。; I" L- O' @+ F1 A
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
* [- u1 w4 g7 D( b% h- a7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
  O+ J' x& B6 }/ W7 P) j6 Z8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。# R$ H: _6 R& j0 Y4 B

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9.收口团成需要的形状。6 _2 X" ^- {9 n/ j& x1 V
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
! }: T  L  b: y- [" ^& Y! L) \10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。" @1 X6 Z: d: d6 ]9 ~
11.依次做出嘴巴和脸蛋。7 R7 [, p  n9 T) _8 V: D
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。1 b2 D( _7 _3 H* l* n$ |; g, {

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。" F  d' |7 X5 F% [2 S' q( P

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了