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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。# @' N, M4 N4 ]% d/ r# Q
做法：  T9 y) _+ d9 V3 A* i
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
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2.锅里放水加食用油烧开。/ y* U$ I9 N' z9 d
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。" O6 J  }: D: j; c9 A) W# S8 e

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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。$ S! U. k2 p/ L2 L& T7 c( s

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5.将榨菜切碎备用。( ~8 o* o* F4 ~) Y
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
+ {: A8 A  N+ Q3 P2 a7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。+ ~9 U# _: R# q' ]. n! Z3 a' v
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
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9.收口团成需要的形状。" u1 J/ F8 c% J0 E) L
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
* x! L0 Z+ P! Z- o" i10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
9 `5 v, ?! a1 A2 X! I11.依次做出嘴巴和脸蛋。% G8 q3 ~( t+ H# s2 S
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了