本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑 $ i, w' h8 v7 m1 D
% C' i5 S; }5 H# Q! P3 v7 u这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈
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椰丝千层饼
9 L8 V; ~, |. z: v9 m( r材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25- m, Q- _ s: y7 n9 L0 k, h' M7 p
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25* R$ _( ~1 e$ B4 C: I8 H& X
拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块 2 I4 s1 n% i- t; q1 l/ P) y
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