- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 - y5 j5 y' g0 ^8 a# g5 l# _! E/ k
1 r0 {6 T' c" H6 l4 E( v9 q2 q话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
: ^# s% w( h/ A7 ]5 K
& G. p* u9 ?: I面包机版肉松. v. X/ y) V1 G( T1 V/ ?
1 `, x7 P) l% i4 |
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
7 G$ q# j& L" ^6 ?0 ~# | 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
5 M" M7 r. X( o, I* b" R! C, W# T' R, A
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
0 A- T( O5 x) M9 E 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
. A- m( E8 H# {& w! \4 F2 A. ~ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎: n& {! K% J. Z# s# `
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序* v4 I# O v; e$ M
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈- c9 G: H N5 w
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