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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
, _* O2 M5 f' D% D
1 x1 R3 _2 E4 H" l4 B7 O+ t话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧0 }; h' L! W4 t, p7 r! z% U
( q& D5 b% w7 b$ P8 B' e" T面包机版肉松8 M! g( L" Q1 t: y, I# R3 `
5 I+ l' q/ Z1 \材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
* n4 t3 a8 t+ T6 @/ ~ 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
* k$ y. }# T& j, k* R5 Q0 C& u" O1 A/ R! Q# ^
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
, X4 {- l S8 X+ t 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)/ t2 N7 S5 m3 ]. i. l/ a6 c* N. e& w
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎3 S @1 x5 E$ K6 o
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
9 Q- A$ _* I8 Q, C! K/ i 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈& Y/ j5 ?5 @" U8 V- y( [8 _% }+ @
% [1 u C1 ~0 V- ]) ]
3 O8 }( m. c% p" P H* ^
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