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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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: _& o7 }4 R" t; Q0 W( L5 B+ g话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
% b6 p4 j# h. T, k+ U
, V' _8 G2 C q L ^" s0 a* c( a' {面包机版肉松3 V1 E% c: l+ g
- z9 C: [) B; S) y7 q' b
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,) }: { }( s2 N/ s
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
8 |$ Y/ o" \4 o2 n U$ `8 m* }! c u
+ h" b$ L# T* X9 e2 o过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
g/ T+ D% f/ p) h8 O8 d- o 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)# B9 H1 {9 K+ W/ b2 v8 _$ v
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
1 V2 G+ V7 v+ y6 c2 i 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序' p5 @$ U: a% f& @* @# H
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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