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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 4 |# F' T9 Z2 K: ~; @9 A
, H3 ]# b* n# U, U
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
5 P! \% d) ?4 T6 P" {' @- f1 z& `$ G
面包机版肉松0 @! f v0 i1 |5 y' [
, Z- x3 S# p5 @6 X& \. O) T$ h4 n材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
9 Q% Y/ W: K0 N9 |9 N 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
5 k; E( J( w- X) x/ Y7 A4 `
8 H- `& x6 F2 K0 q7 X8 F过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
8 u! F3 t' I" a+ x: Z 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
! Y3 g( C% I/ c, l9 E 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
% c# |+ ~7 i0 ]9 j1 G8 h 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序6 K5 E/ N* m5 k4 Z4 N/ q* O
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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