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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 7 A4 A- d8 Y- t0 |: b
! c1 e3 g& o/ @* j) p
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧9 o2 ]3 Z! v; }0 m; h2 r
S! `1 M/ B$ G( |" `# S8 S3 B3 u面包机版肉松* H0 z! e$ \# C D2 K2 ^
+ K5 m" \4 W5 y. i
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
# I- l, A3 z' T% A4 j 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
; q0 w( O/ |$ J+ n
$ n6 f; P7 t1 {+ h4 Y过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
9 q/ ~, f4 u# S0 u8 y) ^ 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
0 Q) H/ r3 A+ z! y; s# Y: ^ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
! B1 @( G' `! {8 u" U/ K$ k# h' S8 e 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
/ H% S- L- e2 l; z0 Y4 a+ A5 |: x 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈/ N- H4 G, R: _9 F' V5 A. F
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