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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 / [+ w2 K4 x7 H0 P3 L" m
1 l0 F0 w* i# I I2 R* q3 h
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧/ m; F2 [" H. o4 G: {
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面包机版肉松
- |& h8 |, U. Z+ ?3 v8 }
# t4 H1 T, t, I) S材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
, t0 D+ S$ d, J$ ]3 P 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)2 ~$ ]* K ?- R. _ f- Y$ d9 v
' p9 f) }2 |- l; @' V
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,- G+ G# p8 _+ h: E. t
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)7 x9 ~+ Z# F# _# R3 N: e! N- Z/ q
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎; y+ T: j i! A# C6 X r8 M# D: _. N
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
* C1 ?% @9 P2 w6 {, ?6 b+ B 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈3 b! \2 y# \5 f" t& I
) m5 T) o/ y5 P+ s2 M) E6 H1 `) u
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