快乐小主妇

凉皮！！清凉凉的凉皮！
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快乐小主妇

外面买不如自己做凉皮先用一盆面粉+一小勺盐
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快乐小主妇

揉成面团，这个多揉一会儿，出多一些的面筋3 @: c* F2 d  p4 [3 x* W: P

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快乐小主妇

把面团放进一小盆水里不停的揉& M2 ~# `" h0 I

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快乐小主妇

直到把水揉成为奶白色，找个容器倒进去5 F( N) G1 N7 v; j: k/ v( l3 J

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快乐小主妇

然后继续重复上面的操作直到水成为这种颜色，面团成为这样，就是面筋了9 b! ?% m$ w2 F- ^: I8 ?

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快乐小主妇

这就是面筋，大概是刚才面团的四分之一大
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快乐小主妇

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) L" f' w6 ?  z, {7 c# B面浆收集起来，放进冰箱沉淀3-5小时
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