快乐小主妇

凉皮！！清凉凉的凉皮！
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快乐小主妇

外面买不如自己做凉皮先用一盆面粉+一小勺盐; N2 Y6 b; Y2 H9 k8 {6 O% e
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快乐小主妇

揉成面团，这个多揉一会儿，出多一些的面筋
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快乐小主妇

把面团放进一小盆水里不停的揉& b$ U' t2 J- `! r
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直到把水揉成为奶白色，找个容器倒进去+ s$ F; E# j! n9 z' D
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快乐小主妇

然后继续重复上面的操作直到水成为这种颜色，面团成为这样，就是面筋了' `  p$ j. Z4 ~
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这就是面筋，大概是刚才面团的四分之一大0 k2 S: W7 t+ s9 G

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; h6 i" K* b3 x2 H面浆收集起来，放进冰箱沉淀3-5小时( Z2 m& B5 C- P" x" t8 _2 X. H& C2 d

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