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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑
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! a* j) b/ ^$ t# p) Y4 J) h9 t1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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' l. g% V, @ k7 v% g1 R自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。0 C4 \7 J2 d, v
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4 H; ]/ t9 X6 w) M% O话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。
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是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。6 z% o% Y, N# w
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先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色" H4 m5 I! _. B3 w, Q# \
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2 r7 C% T- N5 H# H5 H! {揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。" Z R- x* ]% R# j' d( k
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如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。1 r: j& x. A# m9 y" S+ h
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来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢? , @$ _ x2 x& O6 N7 `* E' @2 u$ X
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