tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
2 H1 n2 ]- e" u% w2 f昨天做了两斤，等吃中。3 _- k  F: c: v) L9 E" N$ l6 L* z# p

/ D& k1 G* T$ u3 ]* L6 c3 j# o: {简化版的做法：1 _7 v8 q% z9 Q5 ~5 \+ d7 }+ b
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。, P# _. c4 |0 Z! `0 j  o& @
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。4 l% x/ R  K" p% R+ \* D! `* R
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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很简单吧。
  J' J0 s* u7 u8 C& [# L3 h1 D+ Z, h我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
3 u/ _0 @* m2 ~她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
4 W/ c* C3 l/ E# p她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次