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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。" Y( {" _* U' P7 x
昨天做了两斤，等吃中。& L4 S: x7 }& l" g6 O% C9 w
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简化版的做法：
5 g; b- d9 O: d' `- l( M蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。9 g3 [1 ]& D, f* w+ k6 G  C5 |0 ~
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
) b8 w7 f$ r( [6 g9 |0 ]/ _: g# b红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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很简单吧。$ a! x/ a, F+ u, N  ~5 h
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
0 K% z- ]& @* U( D3 G她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
! D  [9 X/ m- _( o6 `: V8 K她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下) W" e' R, X( m% P. \

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次