tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
3 ]6 P4 R; t# H1 D9 P$ e昨天做了两斤，等吃中。9 ?5 [( f+ ?: p9 n) B6 ]: G, M

5 i4 T# J$ q; w, `" x; c+ G% F; V- R简化版的做法：; }+ T) H2 ]5 d- t1 [5 z1 D2 E
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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7 _8 c: v* z' h8 [$ p糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。  }; B/ E- ?. E
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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很简单吧。4 p3 V5 U; S! p: N: O: d
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
$ A/ }, R) u, b3 N- q8 `她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。  U7 v  s: T: u2 ^
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下) k# Z9 J9 C2 I9 M( a. w, f! `

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次