tjuxw

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9 D1 p: k6 x1 X! ^; l* h要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。$ l0 M. X7 q" U$ m& L- n: p# E
昨天做了两斤，等吃中。% f; k! l8 x3 p3 G5 m

; a# [& A/ j+ k9 S5 W% ]: G简化版的做法：
9 `& n7 q" e: y. r8 H蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。$ P. ?# ~, M8 g, d' G0 o% f

1 E! g' d& S* [; V2 }糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。  F5 a& g6 a  q, Y
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。5 Y  `1 s7 [( d) w3 k' P' d

; q9 D8 h( r2 M* n+ D很简单吧。( ]9 I( P/ i4 p  @: C
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
/ f  z' F% ]0 M. l0 R她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
0 \$ }; \* [+ h  e$ S她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下3 G" p+ i# x4 x

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次