美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动( F6 |" _0 Y# V' O) ]

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3 y9 M- n% S) [8 N/ z昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦3 z" a4 G" A. f4 @

3 ]5 k: S7 u/ n* ^# g, u3 `自制冰淇淋: C7 k8 c2 {, f5 Y& _$ N

' z+ F* v3 Y! s* H材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240' s- t$ g3 E* S/ l4 O

2 D  G7 t% N4 w) h( T' c过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水
9 {+ c; Y" s, z% x# r7 U4 y9 E/ `           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
+ |1 B% m; X$ b- f8 H/ Z  W- L           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻, n& W& v' ]. D6 c
            4。冻好可食
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