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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
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2 W: z8 \7 a2 {' b; Z2 e懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
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0 X! n! V. |! h( d d" e
3 [ e) {! U5 B* `昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦
7 K1 }' L2 m/ M! R/ B) k0 {2 v0 d- k ]
自制冰淇淋
1 ^, h( Q( {3 G; d6 m! S. s% F7 R2 m% @5 R
材料:蛋黄2个 糖45 水25 可可粉2T 淡奶油240
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过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水. r/ x2 I5 z# d8 s% [; P2 U
2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠9 x3 Q; K! T: E9 Z$ [% L0 L- y' M
3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻$ z/ W9 V3 ]) N# H3 r$ X; r
4。冻好可食
: Y7 _- H, m) @0 C& I* K1 a4 o5 q' q; t+ `+ K( d3 P& r- ?8 u4 f
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