梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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梨上草

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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）' _- K- T; N# h! y! l" Y6 T; k! ]
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。% t; ?4 _4 d2 o$ E

      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人; L  d( b1 X8 z$ ]9 Z

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看，全家福来老! a7 V* o/ t1 \$ s2 B" P% F

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锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，9 z, s6 P& R4 ^! J( |+ E/ l

4 E# z4 p4 v' k0 o, _2 c炒到猪肉里的油完全被爆出来; }( ^" Z1 V) w1 s* Q) y( A7 Z
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片
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因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐+ U' A; e6 D! }( \( W. s( \

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直接上成品图吧1 N! w0 ?0 w" J: ~! M4 V2 X

$ Y% p# X1 @# M' k$ H9 r美味儿啊' }% x" B- H' I; C
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