- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇6 e* i; ^8 y4 P5 T: K. ]' z% g
$ I2 K; x2 C( F: F5 @. K* B$ G; G材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75' n) F3 G( r$ n; D1 W8 r
: y, L5 J! `0 D0 {# `过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发. n0 h5 U, N( R" {9 o
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
0 V4 P5 r: v* l% J. h7 K) P 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋1 D# C+ n' l7 A" T+ ~5 E
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
5 J: W) L2 ^" ?1 X" ]* b 5.出锅放凉可食
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+ y) c7 n2 [7 ?! H9 G* e ! }4 H+ _8 z9 m# m" P( B
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