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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2013-5-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家1 ]: J7 w3 t+ q: W  D% Q! Y
* ]5 P! x1 q: X# {& ~/ C9 f
蔓越莓曲奇" l6 d/ b1 Z" n5 a* d+ {$ {9 X
5 v$ |; m4 i3 C  L
材料:低粉90   玉米淀粉20    全蛋液20   糖粉35  蔓越莓干15  黄油75; j. o5 z! H1 @" S
9 b7 Q. p- l  ~
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发5 R: [/ h$ m% D6 e( H' F
           2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
2 i8 f& `+ G# U& k2 g1 q- P           3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋' f% ]& L/ t) x0 I+ h; G/ q  h' M+ W
           4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
- N6 H1 p- D; g: g. Y& Y            5.出锅放凉可食- i$ `/ X' q9 C" w1 Z* N+ x7 s
) o$ @! I" e1 q% \, M9 Z6 X' E

0 g4 _2 i+ F* i+ X8 ~  ]& |8 ^
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