- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家" I" X6 k) u3 {: w* J7 \
1 j/ q+ }) D' m2 x) g) o( s蔓越莓曲奇1 y: x" L/ `. q' b9 q2 s! S
. `9 |( n g; g) r! X8 ?0 f
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75) Z! z" [; {3 a' Q
! P/ E4 {: b; U0 a过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
& Q( Y) B3 r, _- v J 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀$ n6 B1 O+ F$ g4 C) e- H
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
' t/ B/ e; k6 n% a5 H+ c! f, I6 p+ E 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟0 |1 Q9 o7 P, _2 D! t) R
5.出锅放凉可食
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