- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
' ~: t( l8 B- E7 C
7 u/ d. `9 y+ v蔓越莓曲奇
0 c0 ?! ^' G) a( D5 y
P$ |6 v8 w, w- D( C材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
, [9 M3 M5 w: a9 y6 [* }- p9 l+ o: ]
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
0 |4 R d0 o0 K+ x* v8 i 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀; |! F/ O7 V1 B' f2 v, y7 q( x) b: P
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋/ @/ }+ W( } F# r2 c2 J
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟. h s0 S- o! Y1 w* a7 b
5.出锅放凉可食) u$ o0 i+ h! s% k x7 j
2 d2 i6 U: x7 N" i8 S 0 S( m7 r' c' L+ G' j
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