- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家3 \* y& y$ l3 Q8 s
) W5 D, ^9 W/ j% V蔓越莓曲奇
, f6 }1 U; C. ~2 l; v7 w- f9 z( |; D) _4 Z
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
' H8 Q8 {* q ^
- M- w/ [! A7 v3 y: _过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发( \1 q7 z& L8 A& ^
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀4 Z( m: h7 E6 y; k
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋/ u0 u5 ^' s" X' p1 J
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
3 ?* p, D, p6 o7 F3 i: b1 J1 @ 5.出锅放凉可食- O8 |. c( M$ | @5 a
4 Q* E% _8 C. s1 C; @
2 d$ O: }! K9 X6 z6 a: H0 a
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