- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家3 i9 q- @3 L, W
0 \8 H; {$ X$ a* T: H% \蔓越莓曲奇3 ?- [1 C+ r& Z1 f! g
5 a7 n0 g! [6 t, `( [5 f& \
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
) K& n. i+ f; }5 k9 V6 @
. F- Z+ `# `' i- _6 ]! ]过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
( _7 a+ v% K8 k 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
1 i; Y8 w Z7 t- M0 l( g 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋$ L+ c5 L9 _ O/ c. o) T
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
5 g9 }- y* g: F& B( K 5.出锅放凉可食/ Q$ j5 a) T& l" G
6 E$ G8 [$ }; n. w) V- c! L
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