- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
u6 h. d1 T1 R$ S
$ A: D7 E4 r5 M- H! q蔓越莓曲奇) I; C9 j8 N* O2 l( O
S5 t# h+ H# @' e/ \) a材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75* ~; h" i. T, \/ _' K7 W! M
0 Q: H+ U A: Z+ n9 e2 i过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
: x/ r, I/ L% y- C 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
$ l6 X! N, |3 P: O% l0 a5 m8 L 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
8 \' _4 O2 _; G# V: b 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
, z# u0 v- x/ E/ T 5.出锅放凉可食/ o$ ~# n1 O+ X' f% q/ k
4 s2 K0 f1 y4 a' Z( ^" y1 h) F2 W
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