- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
9 H( W" ?- N) i3 O5 i+ _) t" `& I' \( Q% D- ?- B3 X
蔓越莓曲奇
8 Q8 K3 i; L& q" B7 A0 f5 ~
; O; E: C. x T ~+ K7 G2 d材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75% e& h \4 |, g% D$ N
3 s4 O2 M- N: x0 W8 g' N
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
9 p3 c5 C& b2 ^/ f2 S5 u 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
" Q5 v/ h: k/ ~$ m$ A: U) y# R 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋1 c, U, R. M9 Z3 D+ z
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟$ z3 g, j, D& P; a
5.出锅放凉可食7 d* I3 ~ E+ \: h
0 r$ n0 T, u) u: G+ J

4 P; x `# ?3 F5 C1 ~9 ?
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