- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家1 ]: J7 w3 t+ q: W D% Q! Y
* ]5 P! x1 q: X# {& ~/ C9 f
蔓越莓曲奇" l6 d/ b1 Z" n5 a* d+ {$ {9 X
5 v$ |; m4 i3 C L
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75; j. o5 z! H1 @" S
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过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发5 R: [/ h$ m% D6 e( H' F
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
2 i8 f& `+ G# U& k2 g1 q- P 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋' f% ]& L/ t) x0 I+ h; G/ q h' M+ W
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
- N6 H1 p- D; g: g. Y& Y 5.出锅放凉可食- i$ `/ X' q9 C" w1 Z* N+ x7 s
) o$ @! I" e1 q% \, M9 Z6 X' E

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