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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-5-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家6 d: v" }8 w) s8 v" }* j1 t
, x# i% K7 a( Y2 K& Z, B" ]  e9 R
蔓越莓曲奇
1 K6 q: l3 R: v  x% l- }0 \9 Z+ a
/ R8 B# L, t6 Q9 i材料:低粉90   玉米淀粉20    全蛋液20   糖粉35  蔓越莓干15  黄油75' F3 }3 e0 d, c0 `) U) p
7 v( N# F" s: N: |
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发7 r( e# Z0 g& G- ?, T
           2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
2 r" F! {2 f9 B" D: k% }           3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋8 o7 Z6 `7 t& E3 Q7 p  l
           4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
! A& ]! l5 k6 T( ?$ E            5.出锅放凉可食
" w9 `6 s, v' [2 C# q/ i" y$ j7 j8 n1 g2 _& B8 F6 \( K( E, r/ k6 d

7 ]1 p8 B+ a1 l7 `
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