- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇0 n, i4 Y& l$ X8 j9 `( s7 u2 R- b" _3 e
, A* M2 r# l5 n2 i7 \
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75# g) _7 R# v: K: m* x& E5 [7 y
6 j: a5 n! d9 A过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
% m6 N w8 q; r- ] 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
, c5 p: m6 u9 w& W O; f+ D 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
. ~) l) q1 z, _- O 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
& m5 ?, w7 X6 O% d" J% Z& r( Z7 v 5.出锅放凉可食
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