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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
9 `! R4 I+ v+ N: ~& q+ V4 b
% X3 g8 l5 H1 v* u5 V/ Y P/ e# v天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。7 C/ G! j* ]5 w0 F0 y
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺) [- N6 A% R+ [% x: C6 _
" F s; k( X3 O, f4 k8 A1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
9 f$ E- n% G7 K8 f( b" _: ?! m* I; m. u
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 9 o2 _# q7 b, w8 J. W+ B
1 W( o5 `% _5 X
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉! R# b; z4 v6 T4 y& B
* n8 y' J) I* t% U. h- e
3.香蕉打成泥
1 z# L- k9 a" Z) w
]. @* e8 I' J4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
. s" }7 K. M4 \, X5 x8 V0 v$ M$ F% g" v
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好* E/ I4 n& D% q0 [
' C; e3 E+ C9 m9 K6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 - @7 ^3 j% H; |) x6 q
' i: W4 a8 f5 o成品: ]7 f+ ^: c% w, T8 u h; ~
1 J5 o. }% p! O# ^7 w香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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