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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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" d* ?+ _" R% f! i8 j2 Y3 {) c天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。5 X! h6 U6 ~+ `- T& q4 y0 W9 L) Q
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺5 r2 p2 i5 B6 C9 Y$ O7 c; s9 X
a0 m$ V: l1 A" T* y& W1 T1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀5 f; G' P) B4 z7 r$ N) b) Z
4 T2 F$ |, V+ H$ D( i5 b0 X2.水淀粉 边加边搅拌均匀 3 k7 c* `$ S. M) z2 n# K, l
; C+ N' z9 P0 l' c% L
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
7 H. I: A; V3 C) {6 q: ^8 y* j* v- D: Y7 N, S+ x+ P; J
3.香蕉打成泥/ B5 t8 E! F+ g7 f3 F; w
+ G, j( {/ G* `4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 9 ?5 g, S3 Y; e7 L) h8 d4 D
2 n; d+ _+ b8 Q; D n e5 T
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好! p6 _& S. n/ M, S9 f
# Z/ t! v) B7 j; v6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ' t# p" h _. [# U* L
& a$ z5 V3 k1 z1 c M成品+ C( u3 P4 {7 C/ [4 A
/ X* W O& q) o, k4 d" l
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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