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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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0 c0 r+ {, u3 ~, R$ O6 q9 r* f6 T3 N天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
) c9 q6 E& W4 \ x! s, Q, Q材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺 S$ f" {+ K7 I( C3 y1 ?, D0 a
/ k% m2 K2 c3 a! K9 D. D( f1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀; u+ U/ y P& B) R2 @
0 E6 x% Q1 V9 f8 Z2 G- K
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉* y" w- D' q, ~2 I3 J5 g# K% t* {/ Z2 M: m
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3.香蕉打成泥
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4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 7 W0 L) [7 x$ P% {
9 L6 y% Y9 ~, v; D6 D# F5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 3 y n) ?9 p! t$ X0 v7 Q
/ p, m A! ~$ m: l7 h# Y1 \" H- _成品
+ R. l* ~5 s" `) e; g0 D: K, N8 Z1 I+ ?
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 : W( P/ b4 Q/ b
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