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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
! V$ i F; x* Z# `% Q4 D: ^0 N' w
9 _! O+ U( s4 N+ D( m. M c天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。3 E2 v: x/ Z3 r3 X6 s
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
: o7 w: |( n; |. h& L9 P! P: _+ n+ w+ h$ Z# t/ v
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀+ S+ A Z& \, d/ W
* d! h. F; i7 S5 d/ v" x8 \8 \2.水淀粉 边加边搅拌均匀 4 m# [# I' B$ z- t. _6 q V8 K7 W
" E2 S7 t+ |# p( `& t( d加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉7 k0 [ @ w8 {/ ~
" B( U3 y( J/ a2 X9 Y2 @3.香蕉打成泥3 F. x: }; c$ K" ?
' ?( h3 {, c2 p& M! C
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 , W2 Z r( {$ Q6 g
& ~# J, E0 N5 U" o% N
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
9 ^) }4 S5 M% V( v3 h
# @# K8 U" l( F% c8 B( g0 N! p6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
2 @3 s* Y7 D! a& z% r/ x
, {: |( R. c$ `) C W: @成品
* I! e+ w3 u$ w; d% e7 k/ e& c) }3 S" X* O
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 2 c" Z6 r0 x5 i- C/ A8 f
+ b: m9 X0 H* K% C6 _- B8 A
0 c1 E. H- v( j
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