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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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7 L& i; m# D, q天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。7 r8 G6 v$ b- x& g
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
2 P1 J# j" m# G& W" _) d
/ I' o6 z l0 u1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀7 k8 U% E$ M! `/ p! j
' B3 o% L P1 \: W' V4 q/ V
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
. c6 a. t7 V8 ~ c
$ O7 `' d' Y$ }- w. E加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉# P# s' p5 U6 b7 x
- ]1 I* s3 `& W3 a# S3.香蕉打成泥; g, _* N9 F: i+ ^. a
. Z/ y) L# h# S' p+ G) K/ b* j4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 + J6 i4 I0 }+ Y/ S B/ T& z" j
) @3 q( K7 `' h* m
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
* S. Y1 q9 e& m$ b, g- o+ ]' v2 f9 k! z
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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成品7 y) Z; y4 Q# u8 I. |: d
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 " Z2 q2 K5 f+ r/ @) e* W3 F1 j+ t
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: M( u. M. L v7 C6 B6 p% O) J
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