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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
5 V; q- n o {& X7 I8 Z2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。2 C" f! G# [; f. t0 m3 ?
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。% I( q- W; J2 l4 p" K
4.大约炖半小时左右即可出锅!% d& q; y: @& }0 h! ]
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.( q/ V0 h2 W, S- h
, _. Y8 t% t3 T. b; d) d
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