- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。. v( ]$ P- {: L
) O3 g1 }$ h2 ?! J- U) C( ?
原料:
* s% p$ {- o' w% D, A n南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母
/ K% ^% N& L" F+ w( d# H7 f' D$ N
6 C3 c& Z9 @9 G! Q, A+ l做法3 F; ~4 q5 Z R. X
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
. C$ a9 Y$ F; R/ W2、倒入面粉和安琪酵母: b$ d2 }6 A: F) ]& J4 p
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
/ e! f% o3 C! a% \4、整形,上锅蒸约10分钟。6 l- n8 b, R* v4 [' m" o
5、开吃6 j2 N: j% N' [# c$ D% a/ u
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