- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
, n7 S7 h9 h" X) ?
, k$ V" N: \1 Z5 Q& N* h做法:
3 |- B& |8 F: ?8 p+ }1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)4 q3 ]1 w. S! D) G1 O1 u& R
2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;- F& S) D7 ] N9 K% K: A5 f
3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;! `9 o2 d# L, x
4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)
5 d( {2 F$ \6 D- G1 f5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
# M( {9 f' O. w+ O9 l! v; I; Q
0 _- T4 Q2 y1 y( M; T" `+ `# F功效:尤其适用于生理期,补血
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