- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
4 O( r/ @( X! D! _4 ?( `
' R* e- x8 j1 l& U做法:
; T( t( ]6 K4 v. M; n$ c% f1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)( P! d9 g7 m& o7 s* Z3 B( x; J6 h
2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;1 l4 R% |+ ~% m! T1 A' M" L
3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;
/ K( j3 E7 D' t9 K5 i: o# n4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)
* S! [9 |* u- X; O5 L5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。8 F) a) ^ f7 u3 P- D' s
" O' ?0 m- I- U5 x" L' B! M- ?功效:尤其适用于生理期,补血
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