- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
, A+ _: H' [, `5 B" M' B
( R) T. y. b5 g0 C" _做法:2 H4 T' n/ E) T' H! ~% u9 D0 o2 t
1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)
- Y: j2 y8 h% s. e7 E9 H z2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;) y/ G- V+ ?8 f p5 I* e
3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;- E$ w, o: O2 s) n8 X
4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)
8 k1 T \/ B: I- n8 ?; u5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
7 V, k1 x+ s$ Z M' K& Y; K6 l: E( I* q5 D2 R- K# r
功效:尤其适用于生理期,补血
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