- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
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/ g6 r" S _1 ?2 r3 j$ v: N) E& |3 T做法:
0 P- w# W& Z/ B1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)
/ A' m3 j# G% b. T, F7 c6 d9 K6 F( o2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;( ~' |, i) c6 M e% R* p' I9 G* H
3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;. M2 d+ c% K" @' b- n3 R" z
4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)) i7 Q. z, z/ f1 [- H& A
5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
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6 G! V. z0 C6 m/ ~5 m/ {% H* r: U0 d) U) B功效:尤其适用于生理期,补血
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