出出妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html  E* |' [0 N9 T( V" Q& R
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宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
$ Z/ }0 s. {* b五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。- d0 v; {* u9 x
最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。+ l3 H( A& Q8 w* ^
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！* ~  Z! Z5 `) j
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烘焙第一季7 }! L, k- |* h3 H1 l! I3 V' Y
蛋黄小圆# @0 j1 p8 t' a, I4 u/ v+ f
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
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烘焙第二季* w3 F- s4 N7 L2 P
可可曲奇
( \+ q; U2 A6 a# y配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖$ G( V/ G' z; `! X: o$ X. F; D; J1 y
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出出妈

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; m6 K0 ~! O9 n  C$ x0 k- U儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。; G9 I0 ~5 O7 p) s( Y2 Z
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。8 y  O" v+ d: J! J/ s% M: P5 N
最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。( u& m. S9 E( s' f5 A! d! `
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！  S  T: b  B# p6 e

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1 q  q) e/ H  l% g  i; Q/ D! z蛋黄小圆4 I' x) X) d1 H( [% A' Q
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖; f  t0 }" Y' d+ L% R
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- A1 Q/ C" v) C$ D: W" V烘焙第二季! S. h9 @0 F; S) K
可可曲奇
+ D1 a% x: }* b* M) ]0 X配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
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美丽~灵魂

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的，加油

出出妈

回复 美丽~灵魂 的帖子1 S) u$ s% {& c' q7 o. H5 c

  d6 j; |; {6 a- R# E  e0 x7 O谢谢前辈的鼓励，尤其是给小娃娃做点心，糖和油都不能按配方的正常比例，只能在制作工艺上下工夫，自己摸索，更是难上加难，一次次的失败换来最后的成功，小宝的健康是我全部的动力。

小土豆丁

150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

出出妈

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& T  s9 k; b. j! s$ ?* G/ [150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

! h6 W& p* ~) n& z. Z8 _小的10L的淘宝上有很多，就一百左右，不过模具是便宜没好货，纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝