出出妈

+ i- _7 @# p& W% b: t- N3 R
4 G# V% R# g$ i0 z1 g
我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
* q1 |  H3 S1 Q2 F' t
  \6 D8 e3 o, y; Z0 r, s* p宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。! |# U! B6 B& Y" _" E! y
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。* q- }: M1 V$ `7 i! ^" I
最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。
" z8 C- _  Z% |  X7 X) ]& D做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！* ^# b3 n$ ^5 N7 i
6 N! ~3 y8 D8 X  p* E
烘焙第一季
0 m+ A3 L1 z6 N' ~" t2 T4 s蛋黄小圆
/ L! g$ ]# L6 G2 O! C5 [. Y配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖* @" b6 n, Y2 q) k, R% W% n' ?

) U$ ]8 X! O* n( [. H2 u' P. m1 x# Q6 N

- ^$ a# Z% p" s+ O: E烘焙第二季6 F2 w, `5 G7 |3 P2 y. B+ d
可可曲奇
! {! N, \) `4 N+ H( o配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
8 Q. M' R% i% v- a& W  l
; A7 E; e( y' j! @: f, k. y7 a  g! a" u; f( _3 S: f& @8 }

5 [$ z4 D5 S5 W, p
; ~2 U- m" |/ L% e

出出妈

' X2 c3 X1 x6 x. f' w( [
5 M" i  G% w* Z/ a# q
0 K2 E: ~' Z, @4 N* k我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
% ]3 O( [9 v; z7 S  C' J
% y# u) w  X: k3 o+ v, n
0 q" j( P' s, a/ W儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
# P. p& F. ?8 _五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
0 E2 L; m* }# q1 e# O! y$ R! c最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。
+ `: g3 O( @2 U# ]做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！
, J: B/ O0 V' g% Q9 ?! i6 W! F9 L: l! z+ G  g
烘焙第一季1 i# y3 m  d5 V/ g5 S6 V) k
蛋黄小圆0 o2 C3 L5 J" S9 _' }- Y; {
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖5 @- q! }) M% g, A
. h7 @+ X1 a1 L+ j& @- Z

7 X- K# Y7 U( D# i
6 O( n. ]3 i* a. d0 T烘焙第二季1 C- U5 q  g1 V
可可曲奇
, z" z/ v: S& X6 g, k9 }. a配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
9 `$ y/ G+ ?  O0 r- g" v5 g
& Y9 S# |  k$ |) t+ R, d6 Z! o" A+ }2 B

jinjinxinxin

good

美丽~灵魂

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的，加油

出出妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
' P0 ^5 G+ a4 d- i4 r0 S! P# w; T6 C% p
谢谢前辈的鼓励，尤其是给小娃娃做点心，糖和油都不能按配方的正常比例，只能在制作工艺上下工夫，自己摸索，更是难上加难，一次次的失败换来最后的成功，小宝的健康是我全部的动力。

小土豆丁

150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

出出妈

回复 小土豆丁 的帖子
9 w5 g' N4 a% ?: L1 H$ e6 }150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

- s6 W# D# {8 Q8 F小的10L的淘宝上有很多，就一百左右，不过模具是便宜没好货，纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝