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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html! w' i! P( u. b8 x7 o

% L2 V" j( r8 R- q菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家( _( N2 A( [9 ~: M. W
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清2 `2 j. G5 b% c4 ?( S; p

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市场买的一些材料
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小
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菠萝掏空，备用; x8 c& ^/ k+ L1 J
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右9 M) i" [: r; w, e2 Q! M

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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用3 J3 v1 O, u& u5 E; X5 O" A
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒4 z7 m* ^# B1 J+ a$ |8 W0 I
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀% F1 h' G$ p. V  h, a
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！& ~" j+ ^% z1 {; q3 i

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