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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家
' o- T2 f6 D7 m$ U材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清
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市场买的一些材料( l2 w: i9 [% f3 n$ y6 O
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小+ \1 }5 A3 A- G8 q/ ^4 i

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菠萝掏空，备用( g. N! W: x$ F8 ]- F) S( l+ B' a

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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用& r6 `, x$ ?: R5 p' W6 J6 J! J
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸% i% _* ?7 `3 Z9 T* _" J" @: q

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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒" ]$ ~: L/ \% o0 F1 g* ?
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀, @' _. I, y8 t& ~5 x5 X
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！1 T9 O8 I% k$ m" q

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