理想妈

- x$ J& j3 H  S  I4 E+ H

# C) i9 @. z9 r6 e& a6 z材料：+ _" {3 k' Z! H/ S* I9 H

& D) `/ B. B' m熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。
% v/ E3 v2 r6 {/ _  `. a3 ~( s0 ?' `  i) n

% K1 U: v/ b% Q. X5 P2 C做法：
9 H) F- W7 e/ f0 T2 x3 D  U# P8 o% I0 Z* H/ b
9 e; n; a5 E+ \* K
1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。/ U; V3 \$ W, A0 z' {. u( j& z
) y& B( {% x+ P3 C
7 U8 L  ]  k$ t" H# b: X6 u$ U
2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。
* P& J/ s! Y  h' L) R
% C0 m# B. ?* n2 L/ Y6 W
0 _5 @+ B# a/ ~4 Y( y3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
7 D" n" k( u7 J% u3 G3 o1 E, D! K
; h3 q, S: }/ o$ w5 [8 a1 s- A0 n( ]' U
4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。$ n, h! B! d7 i& u
6 d9 `3 g! G/ E# v4 R$ J

鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子
$ V* @5 j: \4 i7 }' Z' O1 I# u" f. g8 ~- v4 A" G
呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
" `, l( W3 ?5 _6 x6 u5 W+ l8 I9 ?/ o. `
呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子, P, \  H! V! v! \+ p; d

- d! s3 e' g/ k( a$ e好的