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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 * p4 e/ O& `0 A- R7 i% V$ T: n
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
3 `; J* {3 p4 u% D9 @5 Y6 _ Q( g2 l6 v5 u
+ w9 k, I' J, L
新疆馕
7 I- l# y/ F; W9 @8 `( @4 S: Z
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
0 c7 C# W) z4 T1 K; t( f# q3 l4 o4 d% O% v1 r
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
8 k( S& I! ^/ H! l& E 2.温热处发酵至两倍大% U9 J7 V5 ?; |
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟/ Z& i+ J+ C) b3 O; M
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
$ d3 `' U4 I9 v0 Y: J! Y 5.入200度烤箱,15~18分钟0 u x9 x# L" L
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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