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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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! L' I/ l# V# X* @ 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
# i I" R+ F, n0 o& w; Y6 x; ?
. N! J8 M$ k6 _- B0 N; _5 M6 h6 O$ p3 D9 B- x( L5 M" p" V
新疆馕
~/ O% u% v2 ]5 j$ z) f! _5 P
3 l0 r% F% e: i4 O! J" r材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量9 Z6 ?& ~: D8 I4 M' P
8 e5 w$ ~5 b2 v/ M过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜% o& P9 r5 g9 ^ ]# [) l
2.温热处发酵至两倍大( I0 _' G& f' Z9 t
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
' P6 q1 B# y7 g# d8 D. D/ n 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
0 M" [: [# Q. Z9 v- J4 B 5.入200度烤箱,15~18分钟
2 [3 G; h4 ~- U" c% F# k) d 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
+ \# F: _' p% @; N+ ~& s G) w# i' p# e1 b; a4 ~' v
2 V7 `+ n2 j* X: M* t
1 ^/ d# K4 E; y |( [9 s! c
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