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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 + e: m5 ?8 }6 ? Y% Y; q \( ~# }
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 - o- b/ H1 C7 b% T `5 n& t2 ]
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新疆馕
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5 F/ [" \& n) o7 ]; c2 M% q材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
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过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
6 I+ v2 o" J5 X 2.温热处发酵至两倍大; T' j5 _$ C: [& z9 s. D( |
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
' W$ F8 ]: H6 _7 F$ V" T6 ~% w 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
% v( H2 y! y& O* s8 u9 M 5.入200度烤箱,15~18分钟 c3 m) Y8 s: X( d% ]( e
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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