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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 . `. i: K7 `& o, J( V
. z8 j, e/ H- j; G/ t0 k
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ) d. r! s, s( v+ \* A
7 i, F9 c; c- Q0 e! i9 p6 C8 }' {* y, A* v6 `& X
新疆馕
5 a; f+ m, j& K2 b v2 z& ~9 g: E, j1 J" I7 W W* K0 A! C2 V
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
+ a7 n) u4 Z: o2 u2 \" W- v
0 x `! E+ J" H, A0 G过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
: M, n2 J/ x1 A( N 2.温热处发酵至两倍大4 ]% z! D6 ], U
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟1 G& c! d/ B6 m
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
! a/ [+ R' Q& F' I) H 5.入200度烤箱,15~18分钟0 F \ e: h) G& k1 L" y
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
# L- W& E p7 {; Q. x7 v# Y9 b9 }- K. G4 U) ]1 c' [& q$ A t; l( Q

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