D朵朵妈

  某日10元买了2个椰子，味道真是正呢，不比海南的差，小妞自己就喝了一个，琢磨着椰壳扔了可惜，就让她爹劈开来准备弄点肉当零食或者炖个汤啥的，一琢磨还是椰蓉的用处多又好吃，就想动手做个试试吧，开干$ a( I) ?2 t, n) l6 B2 o# t

* Y3 w/ ^0 i9 H3 {5 w6 ?% t) {% R% r) S9 \  |

4 Z  L3 t3 S8 t% }/ m; Y越新鲜的椰子 椰肉应该是越薄的 2个椰子有一个椰肉是椰果的口感 椰汁也甜很多，但是从外表很难挑，只能靠运气买了+ C0 O6 y* P5 `8 T* m7 _, {+ j; O

$ a( s' Y" J" j) X( Z
& V3 Q3 U" x6 ?用料理机打碎7 C/ c0 g8 W: p+ r' K. m
2 a7 H; C9 |! a5 K! I

& H4 {) D  U. H; C- B
2 Y4 E& r9 I* {9 h炒锅不加油，小火炒干，这时香气四溢喽, L2 N6 ~+ `; E  ]0 F

* ~2 Y' O8 Q9 j: _0 M3 R( u2 P" N2 q* x0 z$ ]2 T: C1 n
最后在加砂糖用料理机打一次，口感更好6 |9 z  J+ n( P6 \

1 t# I! U; V: q+ y" }& R
( _0 |8 w) L+ Q& @/ p
+ Y# y, b* ~& K+ h' C4 l0 P% [2 `' F. E6 }顺便做了椰蓉花卷 加了黄油  香香哦  ?8 e) U* `4 z# q, z4 G& Y- U

" a, Q, G3 C; J0 \1 _1 `) h6 k9 ~6 v9 e; M( E
* _- c% J$ F4 g4 ^" X5 U
% h  O: k, w) H# ~- l: K! N

& w& N) ~: d, i2 M3 u

飘飘妈咪

椰蓉还可以做花卷啊，学习了，正好买了好多椰蓉呢试试

MUA-pp

成品啥样的

美丽~灵魂

这个好

spddxx

回复 lisajh 的帖子
) R4 O5 Q0 n6 q9 `, {
1 ~: [( a- {8 o1 Y嘿嘿，我劈开过两次，就是拿的菜刀，比较锋利的，一次椰肉非常硬，不好，一次椰肉特别嫩，挺清香的，不过没试过做椰蓉，向楼主学习了

winny宝贝

厉害！

twomum

好，学习

快乐小猪妈

太有才了，纯天然滴，回家试试

风之呢喃

亲真是巧手妈妈，做的好看又卫生

只女

手真巧啊 好羡慕啊