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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮2 w+ T/ y1 a0 \

+ p9 _5 |4 |$ x$ ?) g9 }小花饼干
4 M  C/ C, s! G# f( _6 R& P& {- w: y: R5 q
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺, d, {3 s' J2 e% [* Q% [# H

1 l2 Z1 X3 P2 b3 H5 }9 a" j4 b过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  3 Z5 K* U& d3 Y( c0 Q
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
- t3 H1 h% o/ `' M           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)$ |% g- r' p+ T/ q3 D. {
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
0 K& v3 `3 o: \% Z" y3 d           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 8 P3 L6 T6 \0 J+ d8 M4 S
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出, v3 b0 N  y! D
           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸% ~2 N3 {: \# ~4 O5 W
           8.取出可食, @: k" h. K1 L! f5 ~% w
6 |( V4 G- a0 {; l' x9 ?
4 T: c0 G0 ?6 N: Q

# W/ h& F4 W* x& E" ?! @( o

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 ! k0 o2 n$ c+ `. y, a* g. h. L

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# ]1 E' R5 H/ ]- o- v! |9 Y) ^" A
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑 . J" h" G& i$ l4 V3 h" e
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