美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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小花饼干
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" M) B8 N8 ]3 [) Y材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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. _( @9 D, k2 P+ G! w2 O' n/ d4 r过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  1 j& H6 {, u& M2 q3 L
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
0 H" {: ~7 Q0 \: H, `# k, P0 g           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）5 o* i% z4 V- y" ~% s" ?2 [
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
( K& ]4 z& J8 N% \5 ~           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） , I7 P4 m6 K3 D$ L6 C
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出+ E: |% Q7 ]$ l) Z* ^: `3 h. g
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸; \; B0 m& K, {
           8.取出可食6 t; n7 Z; R2 d6 |6 h2 F8 ]

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美丽~灵魂

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