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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
- X* M$ k6 s! [! ~- \
8 Q2 M% Q. m7 |! P% c. D6 O小花饼干
' u: P- O: Z# L
  w2 x; r' F. l6 h: M' ]材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺& j# J# M% j9 U* G: y) o; a. b

; c6 Z" p% e; ~4 h- [过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
% h+ b) x0 p; c4 I9 W, t( c5 B           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点6 D" p. r; K/ ~6 O& O8 ?
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
7 I. Z$ G) o! n8 n8 g) L6 Z           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)* I# }/ p/ \8 \  S% k
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟)
% P) J" C/ i( m$ d3 m# I           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
$ t( z- I  d; Y6 I% Y- F           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
5 g; q. i8 ~) A0 T- J9 {           8.取出可食
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; G% p# z% o# E. j' Q
! I' o/ _( K) `2 u5 ^' s0 H* M
8 B* a, L9 v& l5 f. y

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 $ _5 F2 E/ H1 w7 P. {
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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