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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
1 [7 c* h; c/ r
' H: e' Y5 `" y( n; T. y! z( E3 i" M9 ~* c, H5 f+ H% J2 _
脆脆黑芝麻蛋卷, {$ v0 l1 Z% j; A3 C( f8 j" n o2 k# [
2 G, s3 S# e0 d! U& m, ~
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把# O. t' x6 y. F: U6 I
4 ]8 t* m- ^1 V4 {
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
% E( x! z5 t3 Z/ i3 I* { 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
3 E6 H6 d2 y& n9 A; \' t 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型+ S% v+ R' G6 c3 O
4.冷却可食
) } ^& X! M8 g, q0 K- h; f3 |8 w$ f/ E% c6 Z' z

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