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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ; c7 {4 U0 J; ~& x6 ?3 E a, i
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脆脆黑芝麻蛋卷
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' L; m) S9 \: f7 ^5 J材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
" Y5 x- f6 B1 ^8 |: \0 Z5 S6 N! w: M" P/ k
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
; ]5 N, B0 ~+ T 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
6 c! U( i% S5 g4 @7 m5 ~ m) m 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
3 D: \, M+ X/ Y6 K 4.冷却可食
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