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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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6 M h# u5 L* E3 i9 }脆脆黑芝麻蛋卷2 a% P2 j/ Q" [2 P' j
5 s/ F: T/ q( s
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
; I- x% l4 D/ M2 R0 H2 E
) x4 C0 y6 I6 F& J过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油* }, @+ ?$ f- g9 {6 h N
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
6 R( D% ]9 ~- W3 y# K8 G: `: b, ^ 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
. R- s+ X2 E5 h! \ 4.冷却可食
0 U' t* H( a; r6 O( d% Z, j/ _8 c6 ? |, H# I, M5 w

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