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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
J/ t5 l l: k. R u. h5 V4 g# x9 g0 v [7 s) N
# Q& i1 B. R# a: g9 i脆脆黑芝麻蛋卷
& l0 H- I& _2 S
, }% J, ^3 M1 L) `+ G材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把8 L. ]: H9 R# S1 ~2 `( t" m4 C
. p$ G; Q8 {9 l+ Q& f3 D
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
3 y$ e5 ]' |4 w. ^2 l. P 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟3 ^" S. b" b0 s, Y8 O
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
( T; d: f5 x5 }6 @ 4.冷却可食 d2 F8 H7 ]0 {: S
9 Y2 L+ z2 x% w2 m8 @- B
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