程少他爹

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           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！  ^& _9 f8 l1 j, H8 `
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克5 g; z2 s* O7 y$ }, I) B% ~
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
1 X# v. P/ u/ a: H0 o4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。: @1 d$ M- i1 u
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。( e- T& V# Q8 p
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。; B+ W( K1 ^5 u
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
# f$ C; _8 a, t& n10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
7 e. j& w7 J1 q3 T6 J3 w. V11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。6 J9 X/ J- E) _' e
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条- [0 k( ]# I( q# F! o* X9 |( w
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切碎，备用。4 f9 e5 D7 M  D6 |

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- r$ F5 E( Z) S/ o黄油软化后，加入糖粉
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。3 U/ Q/ ~4 W6 R* B/ L& J
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! S: R2 L* k% _1 E/ q8 Y加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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7 u8 h8 S% _* b; `- ]9 q把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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; l" s0 U+ t7 W* N4 E倒入低筋面粉; }* x4 M) Z; q! S6 X
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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