程少他爹

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1 S6 u( p" U2 z5 \3 I           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！8 p: L7 ]# v3 t" y2 n

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
0 U$ B1 W6 ^6 W; j9 O% x表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量$ i0 m. ?9 u+ N

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

5 z7 P! `0 ^# b, J3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。! k! \& v, O& I
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。( q. Y2 d  e6 [
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
1 l' v9 C) C1 X5 h. r$ X6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。( Z- X4 w5 N! W( [5 S7 Z
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
6 T: e5 U6 h  Y10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。; [. E' o. \" S, q4 }6 I: ~
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
5 A3 a% ~- |: O7 V( Z% r12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条( m4 Y! ?* B) [- m
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黄油软化后，加入糖粉
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3 E2 w( b' y3 R用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。2 T; h8 `0 e! w  Q4 L
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8 p" r5 m8 m/ B# g加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。% Y& }1 o9 A. r0 i
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0 I) A6 o6 j+ a3 {1 b) B把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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