程少他爹

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+ F3 P) j- V$ @1 {1 L2 g           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！/ @  _# A0 l' V! j8 {
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克: f7 M3 N$ U/ {3 l9 l( s
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量& T$ y) t- F) K6 ^% P0 u) T

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。% A2 T/ `! |) j$ E- {4 t: `) d/ T7 \5 x
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
  E6 z! q/ F/ S: a: Q5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。$ x+ b- B8 {; y+ O7 |0 i
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。) \7 G3 {7 E/ A. M8 _+ }3 B
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。1 H$ B; l2 E9 b8 b% Y
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
: i- u# P& {2 }: E" E  i11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。9 V8 c- y8 L0 P( V4 ]/ W+ |
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条  S2 {2 n$ S/ t7 j
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% V! y! a+ }$ g8 z& B2 e切碎，备用。) T1 I# |/ I6 W  F" R. v3 l/ v4 P. {
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: D. _: t" u3 n' J用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。" Y' ~! U5 w) u* g# M8 }9 C
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。: q: z* o3 F. `2 D+ X
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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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8 n& k' c- `6 S4 W5 Q倒入低筋面粉
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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