程少他爹

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           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
6 U: {4 v' I$ }. v表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

% v9 Y# l; s+ }; }5 a3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
. Y3 ~0 ^% _$ Y1 X0 I+ G( |! c4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。5 G/ P1 c; o7 I4 i. s9 k
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
$ \" p; M4 \4 r0 R' I/ p6 g6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。, [+ s$ U( I" U$ `% ^8 A; a- \
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。% H. ?$ ~( K+ F6 x3 T% g4 v: b
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
' t" f; h0 n6 T% H11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。6 K5 s$ V3 Q% k- h
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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  O5 m! o: p( v( c9 o. u切碎，备用。
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黄油软化后，加入糖粉
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。  a0 Q$ x+ t% O6 O' r
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。: x: ^- j5 Z7 R+ O. }( C

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, N7 V9 I: _" \& E% s把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀6 R. `8 r1 H6 K* S8 y! Y0 ^) c+ n
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倒入低筋面粉# G8 o, v' L3 b2 T5 j

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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。' ~4 e$ o0 j" C1 e% ]

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