程少他爹

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2 p" V* N* p* E% X. e! n* K1 B4 U           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克: q" D  O( T1 C, k9 A% T
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

& ^/ ~1 \  ^& p* X! m) y5 y3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
2 {& y6 b" ~# D" {0 |. E  o4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
3 n3 G& w' L0 H' `7 O$ q2 E5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。) i+ U1 }, e4 [
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
( m1 i5 D, s$ n  k* ?4 M9、把长条切成小段，排放在烤盘上。5 P  _' e2 r7 M  }- `& n
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
7 H% f! C1 `+ C3 g; W. x11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
: m4 R: z6 N2 j  P( M12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条. c) {7 u  s  \. \9 r9 b

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切碎，备用。. ~* l7 I, `. c& `% A* `3 ^* Z
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. s4 `9 c4 V7 Q* r# ^黄油软化后，加入糖粉
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) e( z$ `$ {. L4 }用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。5 |0 _  N8 V# Q# g* d" s

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