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发表于 2013-4-15 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-15 11:42 编辑
. ^4 O/ W$ r: _% H7 u" t7 i* C- p- W" d5 n6 J( ]$ T- g
我老公不吃买的肉肠,说常吃会死的早,所以,我这两年都尽量不买. H3 P* l, }. @3 T8 D, g
反正能自己做的,还是自己做吧,也许没有买的味道好,但是吃着安全呀3 R; k2 L2 n# T3 I

# D( o& A4 W  I! B0 q" _- h7 u- B: U自制午餐肉
; m* e" p2 w2 L. t! ~, \5 [) l$ {
9 y' [8 N9 Z) b材料:瘦肉馅450   盐1/2小勺 葱姜适量(取汁最好)鸡蛋1个 红曲 鱼露 黑糊椒适量  水淀粉适量
) C" h0 Q  w) P# R  W; s) Z/ W' q: O3 s, d7 N+ q! X
过程:1.瘦肉馅中加入盐,葱姜,红曲 鱼露 黑糊椒拌一下放了料理机打一两分钟! D1 C" W) J* g! p8 |# ~) O
           2.加入水淀粉,鸡蛋,再打一分钟, M6 _0 v6 Z* C8 c6 h) Y
           3.打好的肉馅放入模具中压实,上锅蒸20分钟
) J$ b  m  w; }7 Q           4.出锅可随意食用啦: @0 x0 u/ A8 d/ d) m. K2 G
* P' A6 Z( q; d! Z9 o5 k; y
5 y# q/ t2 @& j( x9 R1 {

点评

dtgua  不好意思我有些孤陋寡闻,能不加红曲么?红曲是做什么的?  发表于 2013-4-15 17:19
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【然然妈】之~~自制午餐肉~~好吃呢
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