- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
% t8 s2 d1 ]; j ^% f( W% T1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
' D! e/ k1 R8 Q* j5 W3 q8 [; ^* t& a配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱5 J2 A( M$ V1 {7 I- d
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 3 X9 }9 ?5 H, c( w# s- _
. G7 g1 U- B1 q3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
/ D) d7 Z( \+ A: h9 F: M! G! t! t; Q( g
" n. K8 A' D; p# X4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
+ h/ E, s) T) ]大火煮沸,小火炖20分钟左右+ J: j; E, J3 m+ c6 F
# @! }/ C/ K8 S/ j; G; A- f; R) o# c" y; |2 v/ p$ m* g! E
9 W. l+ @# }. W0 b" P- J5、汤快干时撒上香葱,即可
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