- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
1 J% V% f$ h" M+ f, ?( A1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
) d8 b$ X: n& V) T配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱: }; w0 O9 f" i8 ?7 @
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
$ m+ a' T D" e! {9 n3 {, N; A: w大火煮沸,小火炖20分钟左右# C! q$ ^! Y: K& F0 L- O( n
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5、汤快干时撒上香葱,即可0 w7 w2 j7 e) v; r' U
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