- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
, u I7 E1 g8 V0 K1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个: U/ S5 T9 s/ l3 `
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
0 V- k3 ~2 O7 ~5 ]2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 3 @: X1 R, ?, p+ \3 P
' t* B; p' H# E X: f7 |
3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油$ n! X: X; E. u4 t8 R
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
8 X8 |7 H! k, g; c5 O9 [大火煮沸,小火炖20分钟左右
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( J3 c" D* X" k1 c _$ z& v2 C+ ^: D0 L% A
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5、汤快干时撒上香葱,即可# r% ]; D8 i2 D. l1 y
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