- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
8 ~9 [7 B* K: H/ C4 S2 }3 Y: B5 |; F1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个, t; A: l! u7 w0 w) Z+ l2 h+ G
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱% a# o# p/ o# P2 X+ F8 M2 J
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
5 l: }. T: R6 h- |! J3 m" j
0 b# _: ^. Z! W$ K# V3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油. x9 d( L: K( B. z% V
# t' ^4 R$ P4 O, X( p
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水/ B$ M$ l4 W- e4 i6 M
大火煮沸,小火炖20分钟左右
) H: F, r8 H; H9 ~/ Y$ W( [ 6 @" x2 Q. ^8 L* X" |, B9 A2 d1 [
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! N- u8 G, i1 y; ~5 r5、汤快干时撒上香葱,即可
" r+ v% b1 H8 k7 n5 ~1 A* g+ q; a2 E. X, P2 x5 ] a* a0 i9 ~
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