公主宝贝梦梦

- T# b, F8 e" j2 ?/ A
7 S, A4 x/ L. y4 R
首页啦，哈哈~感谢大家喜欢我做滴~~ 以后我会更加努力滴~~( Q* ?! g* E8 x/ Q* W% [
. V7 d2 L7 g" R0 R& Q

7 J5 G* i. h( }" _) H. L' ]7 Q
+ h. A, S6 B& \1 r: W# K! j4 w* b" T3 C0 {; M
做完蛋糕卷那天，朋友给我发来个糖霜饼干的图图，让我做，我说我哪会啊。可是真心好看呀好看，想要不试试吧，行不行的试试呗~~ 今天做了一下，难倒是不难，就是麻烦啊麻烦~~ 就是在饼干上画画~呵呵。第一次弄，画的不是太好~凑合看看哈~
. V$ L, R" W% e) y9 o2 s$ o
# S3 f; I4 x  o$ |3 }* b4 |" h" @6 l( S
话说还是带颜色带图案的东西比光是饼干好看啊，但只能是外貌协会，尽量少吃啊，糖霜太甜了，而且有色素~ 偶尔做做当作品欣赏一下倒未尝不可哈~
4 n7 X" o  e# ?# n7 G  j0 b9 f, O" X. T2 j

公主宝贝梦梦

1 c8 U. w" k, I
3 V( D2 `4 |# \0 F5 q7 m- T饼干材料：黄油80克，糖粉40克，盐1克，蛋液25克，香草精 低筋面粉150克
6 i5 G9 N" n- O: j5 R4 g8 e/ A3 w装饰糖霜：糖粉150克、蛋白20克、柠檬汁1大匙左右、食用色素适量。- Q; N% I$ E8 o* ]1 L5 h
全图：
/ k) ]$ }% [. I$ \7 ?
) n7 A" f" s9 y  ?( v. ?8 }  m( s5 m
. X0 o: U: N1 U$ f5 _, c

公主宝贝梦梦

制作方法：& `% Q, W3 r, @1 a4 \  F5 \4 f8 C6 A" S: E8 g+ p
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
5 C1 z6 K! w3 M" b  j" w5 g
, o- u7 b- ^+ L. i9 N

公主宝贝梦梦

2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。
, m4 i. G, O4 _# h+ V/ I. i  A( p) R- |# |

公主宝贝梦梦

3. 加香草精，搅拌均匀。
! y4 v* g# d1 I
! i5 M: d7 `* W  ~$ V6 l/ X' m

公主宝贝梦梦

4. 筛入低粉和盐，揉成面团。0
, f5 B* P% b. @2 I) x1 L0 B% K3 c' o' W; Y: C' l) f

公主宝贝梦梦

5. 赶成薄片冰箱冷藏半小时左右。- U4 K  D4 k9 n  T8 W: I4 T
" d0 E4 B/ f" a% c! R

8 `  Z9 g0 I# b: \, j. [$ Y* x; Y$ ^. [; ~" i. O, H8 Q, O7 e

公主宝贝梦梦

+ ?( A9 A. }( K/ ~' b! l

9 Z# Y9 u$ p; s1 O6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。  v5 ]* W' u& i% ?

- C6 t1 H, ]; I2 t+ a* M3 P5 u. _
& x) v- z6 h* F4 @: r, X蛋白糖霜 做法：糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时会非常浓稠。然后一点点地加入柠檬汁调整到象缎带般滑落的样子。取出适量用喜欢的色素来调色即可。3 i& {, m, Q. P  |8 s" j

; ^! e  r3 `3 P7 e" d
! F. U  X3 ^4 R9 ?9 b! k4 z4 a" W9 j1 V6 T6 \

公主宝贝梦梦

公主宝贝梦梦 发表于 2013-4-12 23:54 8 D; _3 l4 r% Q9 r* [9 j1 {
6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左 ...

/ I( R4 y9 q. u6 A7 \
成品
' S  e# y5 c; U6 v" d( Z: {
3 o+ o& V# c, Z* H0 Q" }9 w

522890815

舍得吃吗？那么好看！( d! F+ j& P* A) E4 E