阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了( o; x0 F$ Z3 R9 D. U7 w+ E9 u
先看备料篇吧- }  S, y/ b2 k5 V) \& D

( B( S+ s) V! x- F" |% f; p姜半斤
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$ U8 }2 a9 I# c, [蒜半斤，洋葱二两
3 J) e& Z4 C$ J" p* [" x3 T) g* j+ |' y& }) d" g( `" p9 ]
) m) _5 k2 J3 k0 k/ Y# w, A
瘦肉一斤+ \3 [% ]7 b, S  H: V

- ~0 m: x& ]  A" E+ J4 D" I豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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4 g6 M' Y8 c- c$ k, |- U洋葱同上
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# O7 ~1 s) w: F7 S5 a& F蒜+2
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瘦肉+3
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% T3 ]: }- s( c  x- m6 c- K9 v锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧8 W* V. ?7 @9 Q# x: E

/ E, i- ?) C, ?" q3 [/ d9 T! ]9 Z0 Q入姜碎，蒜米3 v- H& ?, ~/ T: @/ ~
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再入洋葱
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小炒一会儿吧，
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2 @: X& d: B, c) ]3 e' I# M) c再加肉碎
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差不多熟的时候加入
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+ A  V+ t- w, q再放豆瓣酱
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5 A! E* I9 x& W  F我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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$ ^- y( w  S0 e0 @" ]最后盛出来，凉了放冰箱。
" i) A" P& H- A* i蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。" v% P/ s; x4 a3 P2 G$ x
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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" W, {' r. B- l7 P4 b1 Q学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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2 K! N0 K1 f) U9 I好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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0 R1 |/ t/ }6 M; i  \7 ^哈， 确实蛮简单的3 v  W9 K. O8 h% B. r' e5 H