阿牛88

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+ O5 R- y: u, X, I3 V1 q夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了0 {2 K. c4 _, X, Q( b9 ^4 \+ n
先看备料篇吧3 r4 m" u8 f5 j

, F4 c+ i7 t: u' J. H姜半斤0 D/ }( u$ H/ \' Z: X) e
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' E8 t2 D9 n7 [& x8 T蒜半斤，洋葱二两& m6 f* Y" z" C$ ^' Q* X( u

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$ g# `. a" X3 M瘦肉一斤9 f1 K- F# a+ i; @
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料. y5 q- y. n5 c

+ D: B5 u5 i5 N本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎' t7 w( A3 S% h2 N& S& K0 t! R
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洋葱同上
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蒜+2
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瘦肉+3
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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7 p) J+ l: ]0 K3 q( w入姜碎，蒜米
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  D7 W- |* P6 t/ g! u3 G5 f再入洋葱/ L8 R% Q1 }1 K/ M

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4 D! `( c) H5 p$ S; C8 a) h1 T& U小炒一会儿吧，
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" K- [$ T) a) z, J' q5 S$ _再加肉碎4 a8 |5 O- ]2 e+ z- H

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2 M& `- ~7 ^* G差不多熟的时候加入
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) H1 ?/ b" `- H2 K' C再放豆瓣酱
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
) A) g* J% P$ J7 J' V6 G$ t! ~
; g. r  h% J& w4 S  `9 p最后盛出来，凉了放冰箱。; \6 g4 E, ~4 Z- W
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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0 z8 L, ^6 l& m$ R/ u. ?学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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) H$ h2 c9 i" d. e% N( Z' w/ c" a6 ]. ]/ z好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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) G0 q) ?/ Y. P. c# h- m& A哈， 确实蛮简单的
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