阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈/ [) `: s3 J- R( i

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. p) X" U( q! H! g" E太多图了，估计得分几段看了+ {$ w" z: P0 ~& ^1 i
先看备料篇吧  a# T$ Z# J9 j8 E& B

% _$ g# d, Y; y1 s9 y姜半斤$ i/ U; \+ J  I7 m. b: K

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蒜半斤，洋葱二两
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. N3 k2 ^3 A* S& x8 B2 S/ }6 q6 e瘦肉一斤
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料" m+ A1 i* |0 b+ c* ~6 x

& {2 d1 f4 S  m: ~; m本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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( F6 z5 d1 F2 c8 ~$ W  ~$ s1 Q洋葱同上
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6 _0 _( h3 M; Z& s' E1 Q; d蒜+2
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  ~: j0 d# y$ k: `瘦肉+3
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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入姜碎，蒜米' f% h# h1 m" B  N

3 z3 u& a( ~4 Q再入洋葱6 E4 i/ V1 F: F2 l8 \) I2 K. R3 h2 g
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' d& d5 G1 ]% O1 w/ C$ j小炒一会儿吧，( [: ~/ f, E$ k2 {4 g
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再加肉碎5 s5 W9 B3 d$ w, h) u$ G
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0 `2 N+ B" ~* J$ g9 T差不多熟的时候加入
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) T4 S" E! X7 }再放豆瓣酱
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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最后盛出来，凉了放冰箱。' E/ ^# t9 s) \& Q
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。6 e/ |* |7 G3 f3 i

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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

回复 宝园妈妈123 的帖子. _% d" ]9 t8 _0 m- ~
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哈， 确实蛮简单的
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