阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
3 ?# c) z5 \: T' v' `; ~3 Q/ m先看备料篇吧& s7 a# B4 f- X# Y: {
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姜半斤
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% o5 T* ]# `) I0 E蒜半斤，洋葱二两2 ^/ n/ O# K' H8 [, b
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瘦肉一斤' J% M+ Y9 ^: z( A# N4 U
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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6 P% `: v# p9 z洋葱同上
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蒜+2
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2 Q& f. [. Y" E7 q瘦肉+35 e! Q2 ]% S' ^2 B9 V% T/ L
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧$ C+ P6 O' |2 f! `! M, _
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入姜碎，蒜米
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再入洋葱
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小炒一会儿吧，' l4 Q# h( S% u6 G* f( A

5 |- h. C/ m, D4 N* q. n再加肉碎
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差不多熟的时候加入9 k: W$ W5 p% Y& B! P& j( }" W
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再放豆瓣酱) b# ?0 @4 f% _! d1 L
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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4 f# M+ {- r' m: ], V最后盛出来，凉了放冰箱。( h! {# M3 J# [1 f" M
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。+ l9 Y/ A: R1 \- g2 h9 ?* Z' g
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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( @. @" F- ~- ^. x* ]& X" E4 T0 E学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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; T% A$ L$ ~' e  ~
. x) m) Y$ f) |2 D' M9 p; P好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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: e5 m% {4 Q4 h; m4 i6 q2 l( K3 X哈， 确实蛮简单的; x) x$ K* Z: g# s5 }1 I