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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：3 N; H4 b) r2 A/ n4 p

　　1、牛肉) h0 x) w/ X1 h) |! g# M5 G) d

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。+ _# g7 J: ?: |+ @9 |* `

　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。; s$ A: \* l0 _

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。5 X9 d" B4 m' L3 y4 p1 M

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。% G# s8 {% W% U/ O! p* a

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。( ^2 v4 J5 l+ p

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。' l* o) A: @9 W; B" s: }% v

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可+ W# \, L0 Z" n& u+ v" R4 z

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2.大骨汤红枣粥4 N# L$ ?0 o$ U, e% g: J

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：8 X8 x# @0 N1 [/ j) v/ y
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜) H" c7 {8 s: a, `/ U
制作方法：- Y; v9 L  N+ M
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
- F: h/ K) f) o　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。' j# y4 l+ w$ q4 C; A' `
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。+ B5 l; V7 G: k) O
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
" R3 I6 U! L* I* v9 W　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
% y* }( V6 k) m8 d5 p) ^　　6.青菜切成碎末备用。& i/ S) L5 R/ h0 c  }: I3 G
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
, V1 v# T; b  U% i% I# x; k& ^　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
1 F- H6 c- z  H& v, V营养小贴士：- H) P- g; _' i( N% m! R3 L
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。" y$ ?" b* B) b4 ~
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0 V; ], }$ T$ H! H4 G3 y3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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- T( Z  c, q9 |- l原料：
7 m% d# ~3 U" W: b        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml2 Q" V5 y; j+ I5 C; C4 Q

" b5 m- \. L8 f; o. V9 a! o( i做法：
- c# u1 r, e4 I  ?" y       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；' s9 x% p' R7 H3 k  R, |0 ?

- I" X- g, k" S- I. x% ^  X       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；$ ]9 j7 A! L% ]
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
# \  E/ T5 c1 o% I       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤) B3 E& H) ?& X* c9 P6 z

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适用：18月龄以上婴幼儿
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, P1 L1 m& \  N- p  |原料：) Z# C0 F) d  x0 J1 m& L/ F8 \: b
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g% P+ O6 M8 ^/ G  F/ V

6 s4 G. s  \" f1 Q( C8 N做法：" b* x5 C. x0 A; h. @' h

' ^, i% j, {9 D/ H& @; `       1.萝卜洗净去皮，切成丝；1 O& F3 n. ~+ l% z5 s9 Y

  W9 a' G: `& q# U; t- j       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；: S3 S) c7 x# G( Q

: B; |' J% d+ }1 Z+ f  y       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：# T0 L2 x2 \7 W, I2 @

1 r7 }/ J9 Z1 U2 X       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。