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% k! Y+ D$ T2 J% ^) S1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：' |/ M/ G6 q& F  J0 u) c

　　1、牛肉8 u* v0 H# i7 C) H9 U

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜" [5 \5 v' m1 e6 v2 B

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。( u* R4 n( Q  c/ |% v3 i5 t9 w

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。8 P" O  E) N7 Z3 d, B( I

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。; F* \3 S# H4 g( W( y" X* u

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。# {+ y3 A7 e8 T8 }- O( f8 A

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。* W$ y8 i5 S2 w4 W4 B! f0 j. l

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可; @* n+ z* y+ ]5 V% v

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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：( O7 }' b% t1 E1 @; N+ O% [" U) v
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜8 o3 S' y4 K% i: `
制作方法：
2 J2 ?+ T4 v3 d) I) ^# n　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
$ m/ y3 c( b; E1 }3 V　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。5 L8 |! p7 ]* D) o+ `. P& n1 A
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
" S. q+ y2 j6 \1 a7 T+ E8 o! I　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。7 R; O+ w. {2 z1 ?+ n
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。7 v: ^; p2 f( y+ o( b+ O) \
　　6.青菜切成碎末备用。
  Z2 j: K6 C' B. ~0 D　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。' g0 ?( S2 f( P+ j" g* W
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
4 ^: X7 {$ Y2 m营养小贴士：
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2 N7 L8 o6 O; Z& I. r/ v- c- S       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3.菜花奶酪沙拉4 J5 R8 n) R0 a  D

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适用：18月龄以上婴幼儿! b$ M, ?8 [4 x- g7 Q; I

6 k# p; W6 U( y) w  ?+ X6 }- Y原料：0 o2 `) v9 g  w. D; x5 h+ ~
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml0 p2 n  F( |8 @$ a+ o
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做法：9 @' O2 s1 x4 a& V3 v8 k$ U7 w
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；0 V/ F1 Q4 e, B# y7 @. H

' A) [9 y2 b0 `& z) i; X       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；0 K1 S- {7 H( D0 W& L8 P  a
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
7 T* L8 T9 M* ?% j       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿$ ?; a, b4 Y( P7 u6 R0 h

- \5 C1 C9 J: N$ c9 \原料：
' [8 {5 P: \6 }( N9 g       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g. k, U% B! Y& T2 M: x: M
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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. C5 ^+ |% V( M9 A4 F/ x" Y       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；) L2 Y# p5 Z- _9 Y) V( s$ ~
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：$ t9 O& A% q4 L3 u! ^; R
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。