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3 u9 F4 x8 l2 \1 e4 I$ I9 m1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：4 S( u& D4 |8 A% o* f2 V0 j) Y

　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜' J( t; S5 ?: P

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。0 N1 U2 M1 k! Y4 y" n; W  i

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。) B- M( `9 E, X3 c) P8 `0 V3 D

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：# T: L6 `  U6 z4 ]

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。9 t( N4 ^9 R# t" l- `& U6 s. `

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。8 u; S, ]# N$ k* g" C

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。2 k( }5 }  L/ G3 P; G+ P

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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  _& S8 S% B* f% V3 Z% D- ^  E2.大骨汤红枣粥$ J1 }0 G( u) z- A

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：' U$ F- E7 c: c+ J, v8 j
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜) m+ S% v5 G8 d3 e8 h; x+ x
制作方法：5 u/ y' m( X* ~# D( Q
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。9 @8 t9 `8 Z; D. z6 R& n
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
+ K! M  M3 G; W4 k6 z) U　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
+ d8 m) I3 E$ P, H% I& j: F& [　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
1 L$ b; h, g7 t% p　　5.汤煲好后，放少量盐调味。. O( A; f7 J' |* n
　　6.青菜切成碎末备用。8 O) e  G3 a: b' k
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
- r# ~* H0 d% X& X) `5 J　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
+ i3 O# X7 B+ k6 [$ f( [  S9 d营养小贴士：
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# d! l, j9 f3 n6 d1 ~$ k2 C       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3.菜花奶酪沙拉6 b3 O8 E$ p! l/ \

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
2 c3 {0 n& b" h4 a' ?* o# c7 t        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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, h( I6 o+ S* s做法：; y  A- _2 p; P! H
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；2 W8 A0 G1 Q1 h5 D& D% k

( i8 [0 R4 O- C! Q* C4 x       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；! ~  [8 T" u+ r
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。5 ?- R! L% P8 s4 a. T' P+ [9 G
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营养小贴士：
9 z- K& w9 _$ y0 ^4 [       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤* n8 _9 e; N$ n! e: w

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适用：18月龄以上婴幼儿
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  h" Q( {4 d  y1 C/ Q( U原料：- C$ s# Q6 p# d/ U  P$ |7 o  S( \
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g6 y; f. c. v# A" {% D6 R
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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( [" g/ y# V8 ?3 {; q( [       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：
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3 O( x# w9 |0 `       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。