angel_yew

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    本来是想昨天发这个彩蛋的，可是一忙就给忘了，本来是复活节的惊喜，变成了愚人节的玩笑了？4 l+ M- Q( m- m4 R
    去年做过一次棒棒糖蛋糕，因为是用传统的黄油糖霜来做粘合，所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳，稍微好了一些，不过因为外面有巧克力，总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。
: j% a7 ]& W* x3 X5 A     先看看成品，插在小瓶子里的样子& J9 N+ u3 z- X: l+ C
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    装进盒子里送给小朋友4 H) [. K% `# A
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. F6 N/ t, b3 H- q: Q) f/ x) `先做一个蛋糕，因为要搓成末并重新黏合，所以用重油的蛋糕比较合适。
3 _7 |2 Y1 |- G. B5 d6 w4 f! e蛋糕材料：- R0 L; n9 T+ v9 q/ v0 I* H
      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙5 H$ F/ C9 _* i7 n/ d- R2 {

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做法：

1.黄油软化，加糖打发至蓬松顺滑$ n$ z3 |. ^9 a& Y" W8 Y, c0 y' A

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( d% t2 z# `( a& R5 _2.分三次加入蜂蜜，搅打均匀
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3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中，每加入一点，就用打蛋器搅打至与黄油充分融合，然后再加下一次蛋液: P- u4 F5 z, ^* e- D5 ]

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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉，切拌均匀。
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# C1 v; M2 H+ R* }回复 angel_yew 的帖子4 Q! u- E& ]! ?' K

0 G0 q; V( @6 A- j' p" w6.将面糊倒入模具中抹平，震出大气泡。) f7 h1 e- ]( A" X2 R2 `' L, C# G

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7.箱预热170度，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了，听见烤箱“叮”一声响，赶快跑过去，蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末，把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料：(一口大小，20个左右）

蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法：

1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中，用手揉成不会散开的面团7 R6 q" ~' n- N8 r- G

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