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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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) `0 j* T% J: H' ]1 B" d* V, B4 T7 o     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！0 I" {$ w2 F$ E& d! h5 r3 @& D3 |9 y# D8 [
     只不过，他们似乎不会炸？* H; H/ U5 g' h+ r( B% v" \

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  y# x0 O4 w' H( x材料：" ~; }% g0 _4 B
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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8 f4 J7 V1 @) ]4 y3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团6 c! _4 y4 x, h8 w' I
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1 \5 U/ K: E# h+ q1 v8 f4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可: p" f7 z9 `# p7 g9 d

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, [6 m' n" C7 X' @3 z, ?看看细节：- X# q; j( \7 w2 @
, q$ B% d; z. d3 F+ L

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, S. }4 v: U: h. i( u+ y; }6 o0 v/ ]1 `: ^  L
  怎么看都是小麻花嘛+ F( j  A5 E$ o/ \5 r

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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗5 u- t. J7 U7 a9 x; Q3 G. @