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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——+ |3 w+ h  `; E# ?
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
0 K8 G2 k! _, r/ y     只不过，他们似乎不会炸？
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材料：
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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! `1 @- z: O" k+ I2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀8 m; g+ j2 W+ f5 i: ]
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* {4 F% [8 T( x$ ]4 j& ~5 I8 U+ M/ Y0 c3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团
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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式3 m. ]  x$ Z( D" j& b

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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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看看细节：- _2 f" E1 Z4 y1 @

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' Y' P3 p# F8 T  怎么看都是小麻花嘛8 U, y* ^  V8 t8 {8 z2 x9 L# N* W

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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗0 Y4 f0 w3 d6 ^3 N