理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
5 G8 f  B9 ?0 l7 h首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 ) z, X% f1 `5 E

( A" t( s; f8 z' R$ }9 l0 z6 e接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
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第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！, P: y3 m* T1 a8 I7 V2 b8 Z- j
第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
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第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧5 T- i/ c9 `/ J& l; G

/ y% f$ R1 X4 d4 T7 {( B& F  A第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！1 H3 v9 v- N0 X3 R; E. a/ v

& Z" D. l$ ^7 y4 T呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
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美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子9 w+ K# u- n+ \/ G0 d# w# r+ P7 c

( M, e' v4 N. _. U6 ^* r1 q恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了