为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。) R; P! H% J0 [( e* c, _6 B& T
索性切下来做叉烧肉很合适。
- [5 o" l9 d' I4 U1 f* i' i5 J做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。! F# ]* K, L  Y  a6 B- I4 W
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
! _' e% r5 o7 F5 q( P3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
/ C. p# m2 v$ V. {$ \" U- A( c     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。5 d6 u/ X# H; H: N

6 q+ v, h% W! {: Z) h* ]5 C+ p& ~% @& W叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
7 X' Z. k4 K3 z( a, l这是我给宝宝做的午餐！) i6 `1 z+ o% |5 ?8 U5 Q8 O* Y

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  R- a& `/ A- R9 N3 _来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！9 y2 E+ g& i, N" Q6 W

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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！: H$ b  H. Y7 V$ j7 O4 D0 W

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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。) \9 K0 s+ N9 r) M  [7 h7 d

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。* h8 }) V% Z$ _) i7 \& R
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。- G5 o* |( Q6 G
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
( j, N9 ~+ u* Q  j( W4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。" U  @7 g2 R( z6 y* I% V, x
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
# a8 u; F  p9 u' J$ U" s     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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4 V. D$ |/ S6 I/ H/ I真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子. d7 J) A- n- c/ L" o' y

$ w* B5 w* N7 G嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都