为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！; J0 R* g4 P" d, h7 z  C! j" a

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" h2 D3 ~$ I  o1 o0 `8 E妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
+ p- S6 p5 d% _! d% D3 }索性切下来做叉烧肉很合适。& e% m9 W3 Y' Z$ x
做法简单：  B  ]% m0 F' [8 j8 v3 L. ~/ X

( E8 I( r" Z8 G9 |% s1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。0 E% _- k) e6 l$ S! v
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。; B' [2 r& ?' y
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
5 I/ {. o' L. G! s/ J6 K8 z     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！' q$ ]8 N2 r! k& a- T2 D' E6 g
这是我给宝宝做的午餐！$ N! o, E3 S$ c* o! G0 t! `

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$ M5 o# a0 b, a- f  t来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！( t, F/ l' a- K; A9 H. ]& M0 D
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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！, P% _) w4 l7 Z" `4 t
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( {3 H5 F" B  R/ M- r去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。- f1 T' I: [7 M: I  w

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。1 |0 o& [' R8 k' U6 f! C
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。% O9 H/ I1 w- l& q' p* C
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
3 l! y9 P: R5 A: c7 g( G& g/ V1 e+ a4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。7 G( |2 i  P# m0 T5 G2 z( y
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
* O* `! {  e: v6 _4 g0 d     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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: ^' L  K& @9 S9 o% }) `# ^
: L1 w! u$ ~' O6 X0 d真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
9 B- H- @* C8 y$ T' d4 ?# r
4 N" ]" x( [% z& q, G( e2 S9 z嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都