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做法:9 p1 }% J6 X( Y6 p& ^+ x
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。- v+ n" b- L7 o. k' Y5 M
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。- p2 _# b: X- _+ C: I) R5 P
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。9 ?+ i; O. S0 L( L5 ?7 E
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。
2 O, ]/ @0 U+ Q; V" S6 P5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
8 U& f" x* P& k" K- N7 E4 N- o9 i- Y6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
" P: H7 f, }' H( {7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。& ~- ~ J8 C' A" d# \
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。! v6 U7 }; @- ]; `6 [4 h2 r& G
9.再用细手指饼干做成胡子。7 m1 \( U' ~, ?
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