- 妈豆
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做法:
( i6 G' q* C" H9 E# S R I1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
# c, H4 |# `' z* x( O2 K- a( q2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
( j4 ~( r; k! @6 `5 x- q3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。! o) ?+ r, `8 `" X! j
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。5 W- Z6 f4 B y8 {" u5 s
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
: G3 J. A9 J; r5 p& C4 J6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
/ a8 }, e& e6 L6 x7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
) e) K7 i, ?1 e+ Y8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
0 X! o9 _7 b9 z! O* v' W9.再用细手指饼干做成胡子。
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