- 妈豆
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做法:
1 l1 D9 m7 T+ F7 |3 Y1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
/ a) L5 J7 x% w! J2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。2 e0 O: l, W/ h, E% E
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。' l1 r3 w" H+ C5 c; d
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。8 J6 U- t+ K% i2 F: k. ~: J
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
w2 v6 Q7 m2 ~/ ^1 B4 g6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
- c& e- F& k3 ^' i: p) N$ U4 h7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
$ M5 ]/ h( |' e8 K( T' w: z8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
( L' ~7 U$ G3 z! J4 z8 i( g9.再用细手指饼干做成胡子。
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