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做法:, v; c/ J# q3 P, S8 M* E
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。) z' ]( f9 ~. i3 n. |( D$ D
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。) Y, J! [$ @3 |
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。 E' P/ S+ L: q) d* |; l
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。
2 y: P2 F9 R4 o% ]+ B* f0 y5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。4 @0 P4 B3 T$ t
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
: }& f" M/ f; W# _& N7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
4 u) y; I% j+ H5 `3 X' y1 h8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
7 O1 B d1 D2 T9.再用细手指饼干做成胡子。2 G' J! b6 S- {
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