理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
% X: r5 `7 w5 n; l) h" l! \原料：) S  u6 R7 n* p0 ?- s% Q
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加, }  e7 w. y5 m6 J0 {6 g/ l! b
作料：9 g) S, q9 O( a5 O0 c7 t
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱" f8 d8 d! f. }9 ?) ^: n: z
做法：
1 n0 `1 W; n; Q: H1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
$ F- J, @7 n: X- D( L  `7 i  y: W4 R          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。2 ?8 i3 S1 @( P/ {4 s; J3 Y, d/ s
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。3 j! p- K! Z: a- `6 @  ~& s
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
" }* h" U* g" n, a  n          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
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8 ?) f1 l9 I& `9 S6 j! p8 w$ Y呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

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+ B2 l1 d( N0 h
5 d* l) Z0 k4 a7 j谢谢
) P( e# d6 W( s0 u) j5 K

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

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/ E' X9 u- M- f  W7 {7 K
  z. h0 U- q% `) l* N$ o嘿嘿……谢谢亲喜欢9 I8 Y& y) l1 L( C9 x7 N, U

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了4 s  c8 W8 t& q6 B

由此爲

收了