理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
8 E; |- b; ]5 O3 b9 a3 t原料：
. G/ _. d: q8 T+ R2 U虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加+ z" x  Z) H! D1 Q
作料：9 y3 S( V* ~' ]' K# |& t
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
% M6 ~6 \/ |) b2 K% N3 J- c8 B' D做法：8 C" n: N3 v6 a+ [  C
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。# j1 B, S" O1 W  ^  S
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
. x0 X9 `# c& \" N5 `$ a          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
  g$ Q1 D' o8 Z% w          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。3 f" c6 j0 J) a, G1 y5 l2 G
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
2 f" N4 i' k/ b" |  M
; r; [: z% |, P呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
6 Q) Q0 u2 L  A8 D, q5 ~" I
' ], `) m! O- R+ k谢谢
7 E! P1 u( s1 ]7 U4 |3 i8 n  E; `

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子  F  c+ _7 P0 C+ m# q# ~! U
6 Y9 j* B2 Z& ^' s7 N1 Q" ?
嘿嘿……谢谢亲喜欢- ~4 ?& \( a* d8 A8 N4 m

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
1 l$ H& x% |, P/ b" ~: i8 h

由此爲

收了