理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
7 }. D# n5 d  L4 e原料：9 G/ [1 D& z  V2 ~" U
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加. V) s: p" p. E1 H* ?- I
作料：
. C& Q# Q7 w8 ]生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
. B$ g) t. r; @4 z8 d4 x, H  l做法：
; |# R( L% E8 ?& x# u1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。" ]+ r- ^% M% N. L! c: ~. c
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
* {5 I) @+ M9 ~# B          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
. @" y  o; Z: Z7 `8 i( J& X' N          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
, S+ R3 J' }9 O9 Z  p. r' U! O) l          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     2 g5 `" v* A8 x& ~0 t. R( i, ?' v

6 c& q# P+ P  {6 K/ i9 t" u6 t2 d9 \  e/ k

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子4 F, [$ c8 ^5 t- M/ Z! [

, H& ~+ E" X- L- o呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子$ g3 b% `3 e" b4 x* h  C# H
* Q$ d$ m" e- @0 L
谢谢
, v4 n( f: `3 c& O4 {( }0 J6 b" i

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
1 @3 O6 D5 Z1 f" M. |8 [
& k/ ]; v# R& x- b; m7 T嘿嘿……谢谢亲喜欢* m% Z. ^4 m: K- z

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了  M1 \: E5 e! ]0 A7 q

由此爲

收了