理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。: L, p5 i+ m) `6 y7 F: @
原料：
% v  F3 X/ g' D0 E: Y虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
) h! J$ ]1 b& S" [  F作料：
% u2 v5 t  b4 ~. S% N$ w8 C生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
( @! R+ P* y0 i8 w; }做法：5 Y, c6 t2 v0 z* \/ d4 Q2 B
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。3 }; K3 H! l# Z; F3 Y3 q  p/ C6 f
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
8 U7 R+ \2 R6 L, D          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
) y) n$ W5 V4 n9 V4 f( V# ^* V8 s          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
. I8 h- d4 J) ~          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子8 c% {) h+ R* \. I  c! i
5 r' c; ?0 e. |! ^3 B
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子+ t# [, K$ u! u% j
  Z7 v# G$ f, h) w
谢谢
0 E! G: t: x6 T" S9 {0 o: c1 o

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
+ @/ y$ J! Z; L0 Y/ v, x& A/ ]1 \+ Y. P1 o6 g9 Y# }$ _& }, w$ B7 e
嘿嘿……谢谢亲喜欢5 R9 R5 v1 w* s- f

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了& I# r% b; h( u  Y4 E3 Q2 W' G1 x2 `

由此爲

收了