理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。7 ]" a6 p  G# z" j
原料：' u6 J% x6 Z! Q4 ^
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
% n- m1 g( q* p% R5 t' H: N- {9 {作料：+ ~3 n0 f6 [" H, A$ ^
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
9 h/ e1 L& D7 o0 ]做法：# F- Q4 |# P# i
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。* Q& b. I5 o# l' A5 Q# B
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。- e& X7 \8 p' m( w; j
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。" h7 ]1 w+ e" L; G; O
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。$ g, O- A! e9 k) m6 y+ M
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     # `4 Y& r  A3 F1 R5 E/ r

! k# @# K' g8 [, a7 f  {" Q5 {* y, C$ _! a' i; }: ~

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
* B3 [7 j2 N8 }6 k4 S1 S
; o7 v" V( \/ t' u; A5 N$ z呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子5 E% O: o9 h5 ^7 y% m" W. V- Y

+ }1 l9 u5 v5 Y* O1 P6 c% d谢谢
* b+ D( ~4 c1 E, ?1 k

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子, h" B- P4 O" G% T* @) q

! Q2 `2 b' x- C* g3 f/ K嘿嘿……谢谢亲喜欢
( R0 [! Y: M) S, W% B* h0 Q

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
7 l3 P# P0 s3 d8 i

由此爲

收了