理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。- {# L0 R3 r- ?6 A& b
原料：
. c1 z1 j! @1 d( Y& O虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
% c7 X. g* D: I; W4 Q. W作料：
% z# o0 z& d' a* g生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
' p, m' A& ^& h, [- |做法：  o) d& W2 A/ R' u& |! a
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
$ X2 J/ U8 q% {% p+ J1 D          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
+ L7 V# f1 q+ p  M/ w' b  h4 k          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。) r9 a: x# a+ }
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。$ e& G) s  ^' o7 K3 l5 Z
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     : A/ z4 Q+ V/ [. Z% R

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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子1 v" l& p3 z/ V7 z

& X/ I8 q5 l6 C  r- u5 @呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子" k+ N$ O$ J& e9 n+ h7 k: y: C# ~
8 ]$ L. A( r  g, }
谢谢$ e% p7 y7 ~3 Q2 B

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子/ C4 t+ I2 j% N5 [4 c1 |0 X
+ t: e7 }2 L! j* R+ \9 ?, D
嘿嘿……谢谢亲喜欢
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sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了$ c; d) B* c1 S' C7 F3 n0 e4 o4 w

由此爲

收了