本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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: w5 L2 G' t7 a8 n2 _我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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菠萝紫米饭3 x- P q5 ]7 l$ u
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。5 S) ~- G2 t$ ^6 N( n: `. z; t& L
【普通原料】:大米500g。
' c2 ^+ L5 l% w- E+ u$ Z 【调味原料】:菠萝原汁! ]( h5 C7 o$ `* d. p4 }5 Y6 f
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。) P5 W" Y/ H5 B
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。5 _/ j7 H, X/ W7 d, }8 @! d
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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