本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 * W" @* k6 f4 A9 Y# Z% F
" }% n G0 l- u, w/ E' w* M我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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' x2 W+ }+ p) Y& V菠萝紫米饭
* \, \ M+ S2 {. [( C o3 b【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
T7 {" O# E# b- V3 m0 @【普通原料】:大米500g。4 L3 Y V0 N o; B7 `. s
【调味原料】:菠萝原汁
G4 Q0 @7 r9 {' W4 ` 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。9 |4 k+ ?1 f y5 M
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。 D! {+ T6 ~' q$ C- }
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 + e; }1 l4 r0 x4 T! A
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