本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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雪梨蛋羹
8 K- v3 S9 o+ _) K6 ]& v( w3 J【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
2 E9 M) A, T% v/ R/ Y5 `& y) U【普通原料】:鸡蛋。
! N, \6 s/ c3 ] ^! v 【调味原料】:冰糖少许。
: p4 M& c' l) h0 U! z# ~) h! F 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
3 j! K! E% d1 i6 {5 A8 V2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
7 I) ?9 i$ \3 k4 P& q4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
* I9 V$ x. m* ]: Y" r4 {6 L/ l: T5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
- c* ^# ~5 k: k4 M% l$ A 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
2 i3 _; V- W% j 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。5 y/ }, N$ A, b7 o; e
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。4 l- Z1 b! p- g6 L- ]1 \
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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