本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 - V: U) K. U8 W6 U( ?
+ T% I* k7 P* k$ z我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html3 L. N' V$ t! E6 o
) ? m2 V$ T2 k. f: I7 Q雪梨蛋羹 ' B: R; Y9 \, s' M8 v% V! m
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
& @% d, V, W W3 ?* S【普通原料】:鸡蛋。
6 P" b$ i. T x7 A 【调味原料】:冰糖少许。
4 U* O8 ~8 V8 m j/ u 【做法】: 1、把梨冲洗干净。7 h3 a2 N* [ X, y2 Q
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
, f/ F5 i: Y1 @4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
) i+ W. K0 D& g' k* n7 e! ?5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。) c) O4 x3 i- t$ A2 @
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
& Y" l/ ?" b. R4 i" _ D& i 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。5 N2 z2 q8 F- B3 c$ \
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。5 p) c/ t1 l7 s2 ~# {, K
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。3 \- B8 c0 [0 @/ p2 ]6 w8 i: t7 d
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