本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 9 y {( t* c) e) P
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
5 Q' Y6 l# q( a6 X 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ( B2 K: p9 {; G! [' W9 |
蔓越莓：35g（可加可不加）' e6 N! Y* D5 v; ?% _& g1 N0 M
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）+ x) m7 U. M9 P9 `' ~5 u1 M& z
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化' b* e0 D+ Y2 S3 V) U* U! P
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌% w; i0 y+ {) \3 |/ z
4、加入蔓越莓干
2 V t! {/ w7 ] 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可& s+ S, h0 o6 _- m* j
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
