本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 $ J4 i6 `) S3 M. i |8 T/ a7 |8 ]
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 / B5 N( L. W$ H. j
蔓越莓：35g（可加可不加）, z6 n; g8 t6 w, @, V0 J0 [
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
: R. h% i. O& U8 ?6 P; c1 N 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化" @- K( V! q- h% R# i, t9 \6 E
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
- b6 G- W( Q2 A* |: \4 b 4、加入蔓越莓干 a# Q: {5 E7 u3 n& Z
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可. o) k/ M9 ?6 `
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）# r2 F; Y- R4 I: D+ G+ L
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发表于 2013-3-20 12:44
