本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 5 m, [, U) q6 M4 h" \% ^# z: X
7 x: [ o+ r1 s/ T. {上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
/ C) r5 Y8 r! U! v 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
i& I t( v( [: @9 L$ O& p$ { 蔓越莓：35g（可加可不加）" o3 i$ _* v3 C/ B# Y
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）" v5 U3 D$ K. I" |; s) F6 m
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化& ~7 w/ A3 l0 q
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌$ S1 I# @* K1 L1 N4 H
4、加入蔓越莓干" @+ o4 Q r6 r0 v6 y
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可8 J, `+ p; c3 W0 w4 g
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
