本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 / b! \: {4 y7 b8 C( n& V
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
+ q; p2 s! c) A* m } 蔓越莓：35g（可加可不加）
: V1 M" Z$ Q. q0 |0 V 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）( }5 ^1 b$ k( g1 n$ {2 ]- h* @
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化) J- ?. W5 M# {+ V/ m% n- k
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
7 U. _) `9 p- i: D 4、加入蔓越莓干
_$ u4 N0 v8 Y# A% O7 i3 Q# i }8 X 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
1 c* G* B+ y& v 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）- g1 a" n8 m# _3 k
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发表于 2013-3-20 12:44
