本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 8 p: z& ]0 q) X2 t1 k, E( }7 i
, J" Q7 T" f: o6 D5 ?上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
2 J" h0 X Y( v! `% u! a$ q 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
4 k/ F+ g# E r8 j; ] 蔓越莓：35g（可加可不加）
8 Y0 G% q1 s5 T1 Y& s0 o D 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）& T: \' n; ~4 M8 A0 r
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化$ _( b, w$ w d; I( ?) @
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
& {! F+ @# H. h T' h0 d( t 4、加入蔓越莓干
# Y5 o- B2 k' z5 p$ ] 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可. h6 |# q/ T7 V+ D% c3 r% D& q
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）3 D* M/ O0 m5 @. L
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发表于 2013-3-20 12:44
