本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
e' i, R! P' J6 o. j, v8 i4 r, i4 o
4 \; \/ ~4 n1 i2 A8 _上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
- u& F3 i p8 P 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ! i# N+ m) L& b; b9 m% S7 {- e
蔓越莓：35g（可加可不加）
7 Z" s' i6 f5 p9 K: O! g0 G$ X2 t 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）0 J9 p w |9 ^& a- ^5 ~# P
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
! u D* \$ `' V: z3 M- D5 j9 i$ I 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
# g+ r7 \* S1 c8 t5 Z 4、加入蔓越莓干
! ~: H! v, p4 q+ {8 A 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
b9 B# X) S8 v P6 X; I 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
1 u% [* y! Y; \. p) K# X* _ * |7 O# |8 r& D M
| 
发表于 2013-3-20 12:44
