本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 + O+ t6 m( F. Y9 v- ~8 R: n/ [
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
! L) V& O/ D- a6 a' P 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 : S+ R, s) d6 x3 g# b) z$ X
蔓越莓：35g（可加可不加）
. W' y; U' p6 q' n6 F1 u K 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
. g1 w7 o6 i7 `/ w, c 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化7 D. v2 |1 g& k }6 G% ?/ ]2 e5 d! i
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌" ?' [0 V1 n4 [9 q# ^3 a
4、加入蔓越莓干! H: x' t/ S9 ]" s
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
9 w& F# [/ N& h- d 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
