青豆荚

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又上首页啦，哈哈( C) a7 @) B+ s" V
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' t2 h$ X+ M  G0 b) f2 H正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。8 D8 S- c/ f& i, L2 k
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
& {, e2 M' Y8 T  E7 o8 c7 O早餐甜蜜，一天幸福呦." _9 w+ a# B: N  r, c1 ]

, A5 n" b8 A, y& A别急 咱细说说这配方哈
5 P. X: t, T4 R" ]) r4 [  }一个菠萝（5.8元），; i6 F* D1 E4 w2 ?
80克冰糖（一袋4.5元200克）
$ I: x* O& e+ [+ S6 P（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）. L! g- h, ^2 d5 q& @+ h: a! M
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3 {/ f; X/ `+ o3 i' [% F3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈! f; D0 {8 E) S8 {% ~1 B
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝，做得两小瓶1 _6 j5 e( K. }$ }  Z
现吃现做，新鲜味美哈，3 B; w# G) D9 u, Y% J- Y5 C

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
" E% R: ?2 A6 _* m! n回复 由此爲 的帖子( Z, N0 c$ _$ P: R

1 W/ d/ S5 D9 c我用了一个菠萝，做得两小瓶

' F1 E" y. v% D3 G4 L, V1 {& `你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子8 ]! Y( G! }0 P3 T! n" R; P

* H- {' O$ E+ s, T确实简单，也很美味，还无添加，哈哈, \8 Z3 K3 d) [

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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4 [% Q- k2 `1 ~& e; _不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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