青豆荚

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0 t1 K: j: I1 _% c6 w& O4 j又上首页啦，哈哈
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( d& ^, H0 K) C正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
# k. T% M5 @! _! r心痒呀。来动手，咱也DIY，
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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧! h6 U& e4 r) [+ Z
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
2 u- Y) ]- ^+ o2 e' a! z2 n8 t7 N早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈
; [' L7 x. w) P# i& s! }# N5 m) y一个菠萝（5.8元），3 c; I& ~8 b3 c9 a
80克冰糖（一袋4.5元200克）. C8 z& G- [9 f
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） 2 Z6 a% F9 I5 H& P9 [/ z
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）" Y- v& k1 s6 R1 y2 v

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8 U3 W/ F. ]. @' ~2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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1 B( f3 U) K* x7 |3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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& L, [* p! O1 z2 g1 P! {4 _5 n3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

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- Y# Z7 Y7 C# U7 i% V8 q' U+ X我用了一个菠萝，做得两小瓶9 J( ?# q; I, X' C
现吃现做，新鲜味美哈，5 p; q& s, J5 `5 n* ?

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 : }( ?! w" r! y; f1 S: K4 D7 w# {* v
回复 由此爲 的帖子& k5 x8 Z% w1 c) c- I8 N. G: F
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难7 T; T" ]& @8 R/ v* q0 S9 S7 }

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈) d% {" I4 C' H1 j1 f

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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5 ?3 |9 W" z: r9 m不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈8 R5 ]  a9 A# _  ]( }( `
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