青豆荚

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. D" G/ I+ R; Q' G3 a& C8 S又上首页啦，哈哈4 o& f! Y) |. r. p

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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
& i6 R4 }  l2 m; {4 K/ ?" p心痒呀。来动手，咱也DIY，
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# h) i" A+ D6 T' D3 L我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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4 N) G, N  i% @1 R$ L怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
$ |6 S7 F* V; i7 S6 @早餐甜蜜，一天幸福呦.1 v  N# U' W( x* ~% d
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别急 咱细说说这配方哈9 ^" z) X0 l% y
一个菠萝（5.8元），
2 B7 g! o, l% h80克冰糖（一袋4.5元200克）
1 ~" ^) v$ l+ ~" c（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） % h7 i$ ?' n* X; B- g4 h  z0 s

  G/ g2 m5 I% l4 }; Y5 e1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）( Z+ }- ~& d& T8 H* v

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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。# G) Q, E4 P7 P7 v' W

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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈, Y3 V/ n3 B1 c, Q

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

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我用了一个菠萝，做得两小瓶
* x6 l$ o5 z0 H现吃现做，新鲜味美哈，
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由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 2 F, p8 P' P3 ]
回复 由此爲 的帖子/ X+ a7 O  Q3 c, e( [

, ]8 g3 ]" l# _7 ~5 {  v/ ?我用了一个菠萝，做得两小瓶

8 [1 k* ^- ?; R( x; d% \3 i1 j你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
& a* D6 l* ~/ L  A- T2 |8 R7 \+ j4 ^

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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' i$ I7 N1 E# p0 \' z2 N确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子, |; i2 i9 q# F2 P

, d% ^# f+ \0 Z  p9 M! p9 N& _不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈. b6 H3 m/ C( Q3 o+ S4 H
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