青豆荚

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' W, D! u/ T7 C+ o4 t; q+ ]! x又上首页啦，哈哈
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4 }/ x1 i7 O. o正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
; w( O1 N" A! {+ D" m' |9 j心痒呀。来动手，咱也DIY，
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8 G  s. u3 }& e3 K我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧; N' o, ]9 t) E4 R' ~1 ^. r

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% J0 T, A3 I3 v. Z4 o$ d; H怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？( M+ @  K6 F) u1 D( z5 ~5 V
早餐甜蜜，一天幸福呦." u3 o8 B/ y% q0 ]" U) H

, ?: P( E4 [2 y6 N3 V; d- e别急 咱细说说这配方哈
* {3 F5 k! x! {4 ?4 w9 e2 {  ?一个菠萝（5.8元），2 R. X) |$ |0 L: e
80克冰糖（一袋4.5元200克）  W; `, b2 s' o; u
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） ! h7 g# I/ [5 o! [6 K6 y1 H. w; d

/ Q5 l. _0 {" k! }1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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' Q' r% s1 l5 R# M2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）7 T% I; i6 E( K; s; L2 v4 X

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% s4 u2 r5 W  n0 t+ P8 [3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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% w  T* P) p% L* `因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子% ?1 `0 n0 E7 }7 [* p- p
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
& E6 l. Z2 B0 T' q9 Z- M现吃现做，新鲜味美哈，. P9 e9 [1 I6 }: d

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
$ c" A5 p  y" L! x1 d回复 由此爲 的帖子9 O+ d% {/ P4 i, e. i: C

, W$ l  X1 ^4 r9 ~  {" ?7 `我用了一个菠萝，做得两小瓶

/ F1 w" s! y- Y9 _你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子) y" O8 y* w, s& n
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈5 W4 G( v/ @+ B! X1 u

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈* Q$ j1 r5 ^) X& H5 x* v1 ?

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