泓垚

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% V- T3 _2 D9 L3 z* l话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！
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- ?( n* Z. w! A5 K$ h, D; B孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
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7 R7 p9 ~1 `. O1 D5 Y9 M$ N原料：
0 p) a4 U  g/ ]4 }1 j高筋面粉 390克
0 Y7 L1 U, z- V0 k4 N. _/ D低筋面粉 180克
3 W. Z: v8 S8 n; W5 y干酵母 12克
2 r7 _$ R! q8 U2 ~+ k细砂糖 80克
1 X# e8 e& T6 {5 R  r3 o食盐  10克
" ]0 {" o! M( T4 [奶粉 24克8 m# N$ j9 q6 j3 `$ f% S
全蛋 120克
, P; T% W" m  O, F4 m剩下一点点等下刷蛋液
' @0 Z# I& U. n$ D! |温水 130克
  ~3 B: z3 u+ b- g# D- t0 v+ c' a汤种 150克$ c& {5 B4 V& L2 r- f9 F3 W* V' ]
黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
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步骤：
( `- m9 d' W2 V, t1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
) O. H- R, v( v2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
" b) R! C: B! T. N" k' S3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。- w* O/ N1 r4 R0 Y, \% P7 |. ~1 U
4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。/ C- s, X  u+ m' A+ S! o
5、包入提前准备好的豆沙馅。, }8 Y" ~7 G9 d+ J
6、整形。2 Q7 h. i/ f# a6 k- y. q, {/ r
7、二次发酵。) @, v6 ~! A4 ~1 c2 n7 G' {
8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
$ X$ p2 U+ N( U" k% ~  {9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。# G' R- z, ~+ l4 @3 q4 i4 m
10、开吃。5 c% O/ y9 G6 ?

9 F! Y4 |$ F9 J2 Q动物面包制作继续中···
6 Q. j6 z% @( j5 p" L* T6 U* c原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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蜗牛，好像忘了做触角···
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螃蟹$ ?$ z% |! B5 a( N2 J( C

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乌龟! ]# Y% g! z/ m3 v) B0 `
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泓垚

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3 B2 n3 c8 _3 t) p小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。