泓垚

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3 W( F, _3 \% w话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！
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孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
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原料：! A# ~2 a2 H* f! H; `
高筋面粉 390克% @2 k  l% Q4 A5 T; g/ O
低筋面粉 180克5 N3 U1 o! R' {9 U) _+ d4 G# n7 L
干酵母 12克; j6 V! M$ v  `; H
细砂糖 80克& i) U* g% C! t5 m# ^' G. l7 S
食盐  10克: B4 Q3 `7 q$ o$ e! h
奶粉 24克( e# b0 Z& i# J
全蛋 120克
$ O1 {1 Z: P2 ~剩下一点点等下刷蛋液
$ J7 C, _1 |0 X5 G9 a: w温水 130克
0 L" v. G* O: H6 n) J: F7 t' T汤种 150克' H* H* G( H% T- }
黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
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步骤：- h- J: ^6 k. H7 y; }& ]: }. m& Q
1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
  Z2 _+ _( R: I- ?' j6 J% |2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。! [( Y  R) K7 @7 T- N. s( O
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
6 `  t* ?5 @1 S4 ?- s9 |1 r4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。* s* a2 M% b# ~4 v% D
5、包入提前准备好的豆沙馅。
  o$ F- d  H$ {0 r/ m, b( U" n0 w6、整形。
: P6 _. |7 }) Z' |. r, O7、二次发酵。
/ {5 I. M/ {3 B9 f8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤2 m3 _- ~$ v& C; K
9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
. Y8 s$ z6 N# q9 ~9 r# i& |10、开吃。
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2 w8 H) A* a* S动物面包制作继续中···$ ^1 V2 Q2 o3 c3 I0 j
原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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泓垚

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蜗牛，好像忘了做触角···3 h6 L1 s! ~6 Y  R2 g2 f+ k
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泓垚

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螃蟹
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泓垚

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, u  q9 R2 ~) \; F) M4 F6 Y乌龟' z3 f( S& ?8 L
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泓垚

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小聚会1 A5 X- @7 z! J) H, \. B- E( W

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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。