泓垚

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. [& q! W+ i- Y* h( d; X话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！- Q3 |- L7 o/ q
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孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
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3 m' W7 p8 ~/ o! J$ {( B9 D原料：, a" @8 f2 f- \- D2 L( x1 {) p
高筋面粉 390克
/ c/ X2 ^4 a% e* f低筋面粉 180克
2 \, T7 `9 U8 q, x; K干酵母 12克
0 a6 t. p3 f8 i! X4 Y细砂糖 80克8 w( M2 p% r# c
食盐  10克
$ r& ?  O& M$ d' n6 P& f, W奶粉 24克
7 C2 O9 n$ Z; ?全蛋 120克
) l( ~! \0 b: A3 M* T% I1 x' t剩下一点点等下刷蛋液) h  v- B1 ~) b2 Q" M) Q7 z; C
温水 130克
* `7 g9 M$ g  S; D+ U) d4 h汤种 150克
- X/ R% ]% T- }/ o/ O3 I黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。3 {7 N+ N' L, a
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步骤：
9 D2 j0 @0 G  f3 Z3 f% R  S" a$ q1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。1 D7 H1 @: D; r  r
2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。* D8 V1 o' M$ S2 x3 U5 @! E
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。; l, \7 A8 I9 z9 G1 y- |7 I
4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。& F$ s% a7 r" R3 H4 o
5、包入提前准备好的豆沙馅。
3 |& L) v& `, v6、整形。
8 _. V7 A* c6 U7 J7、二次发酵。& f. c- f8 k3 h  T7 Z
8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
% i' ]" o4 [& i9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
4 N2 I6 _" Y1 ]10、开吃。
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3 B+ @" P+ L4 j8 s动物面包制作继续中···
3 @! q+ d9 \" {, h5 T! ~( V( h" {原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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泓垚

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蜗牛，好像忘了做触角···
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泓垚

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4 n$ H7 |) z& s( A6 `+ `* A螃蟹
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泓垚

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乌龟
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泓垚

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6 c! @) i# }+ @+ [( N  \小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。