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- ^, H6 f+ M) ?0 t2 d宝宝长高食谱：杂锦蛋丝* z7 m& u2 b* V1 e, J

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6 D, l4 b9 `2 }; ^       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：$ L5 A, A! W+ N; J
　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。
/ b3 J4 [4 l* U5 b8 E, ?　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。
6 L$ ?8 M3 y2 k　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。- A8 _; z$ {, A# Q3 f) @$ H' A
　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。+ |& l. s- Z( j) m) \' m
       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。
8 W% l! \) L4 y+ `5 ~　   　适用人群：1-3岁宝宝, O& \9 t3 v& t0 T1 R' G6 a; ~
　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。: r( N0 @1 z, s+ v! r' r3 ]- y

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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

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       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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　营养小秘密：- \3 s5 V0 `! V7 D
　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。
; D+ U* G; S' n6 j1 `  ~/ l　　适用人群：10个月以上的宝宝2 P) K5 j7 a; a/ C! m3 h; b

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