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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 5 d# h1 |! Q8 S3 T$ J# q
% J3 u: P+ d; I制作方法:
2 w0 h5 ^2 x" _8 Y2 A' h- v1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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8 L$ o4 M, v3 q; c9 F0 j
4 Y- F5 ~. _) J7 u3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
7 G, K' i4 q( U, B1 x9 B7 ~# ~, M& ~0 W% T/ A1 l5 V
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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+ l4 K o1 {# N% d4 ]4 q( M5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.: v7 g. B6 r7 @8 e$ \
: H3 ~% N4 G1 Y) ^
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
