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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
1 s* w: m' H* z } e- D
4 j/ i K* F c# S& W; J& F3 q制作方法:6 b4 U+ ]4 n! g; a5 c
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
# p% A# T( d i2 {8 H3 S; d
# J) O) w8 C+ q% X/ x# h2.菠菜把根去掉,焯水15秒+ f& M' v' g$ r" C- {
# B F( L9 B3 r- w: p6 ~
! P! j7 J6 \3 n/ i3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
5 Q# g4 i0 j% I& o4 m4 t- O+ `9 F3 d$ h% |5 p/ T
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.0 [7 [# s w' T' d3 F" _
7 n: R& d! F& B5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.! r+ r" I, Y' `# X2 ?
' ]9 O+ `. O4 C0 ^8 ~
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.* a* R* [7 k$ v. ]1 G
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
