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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 9 J7 }( `* |" S2 {3 [* a3 N
$ _: `" P) p3 {9 t制作方法:( I( |2 h7 U& h: E3 w: k3 c
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋+ `, p: N: Z- x9 U
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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% B1 a0 A/ P0 k% E. a4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.! M6 k( F' [2 I$ M7 N
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.' G( T6 |2 l: v0 X$ ?. {
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
