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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 ( B1 B3 g% R! I% _0 }- j+ z; V, C }
" f0 A/ X9 p+ W制作方法:/ u5 e& F7 X+ V" ?" }0 @
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋1 F( ~1 ^$ E& u H( N% |- V
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒 H) k. L/ X, k' a; z
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4 X- w2 |+ @5 Y3 Q9 h0 A4 M3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用0 q* K5 T+ N5 O; e
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.# {' T- K/ x% z3 ~4 R! X$ b
' J! r( j0 Q6 E. F3 f5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上. O8 W. P- ?: X- K
% |4 T5 t, Z4 [; [这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
