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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 9 i4 v+ c* T* A" C4 k1 a
% J5 g8 s) K7 F4 Q
制作方法:
4 r0 A. |0 P5 Q5 l, ]1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋. r" Y1 p. ^( f) U* o. G9 F3 m
! z) B. S. p# e, Z: j( p2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用$ i. H; b- z3 c4 x
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘." N, N/ i! o3 \* K/ P
! r6 y" }! {. o0 ^5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.0 j, G/ M6 L) i
9 l' E/ c- @) f+ N1 a( F% t
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.* \5 Z6 m* K0 ?- v
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
