程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。4 T6 E$ a7 s# _' ]
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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！6 U0 K: x8 i# |2 U4 k& _9 c  r

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烤香蕉
' D( G: }6 ]/ B用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 7 ~  H- M. d9 p+ |
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
  d* H' j9 h: M1 ^- T$ w           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，- N  L) y$ T+ F
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
) |% ^: R' l$ q3 R: e           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
+ S6 ]* S6 `9 ^           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
; U8 ?3 C+ q  l' @           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
; U+ D- _* T( y/ M7 k9 O9 T           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
- b* V: U$ n, h- r  `6 B                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
$ u& W2 m( [9 F0 S5 O/ b; O7 R               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
2 @- T7 ?0 f4 N               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。$ o$ F! s: e& Z1 h9 Q
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。# O5 X4 O% J& t" B# a+ F

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* ~1 U' c0 m1 U% S# N分离蛋黄和蛋清5 }& L. @0 r7 a5 @* b+ ?$ {3 Q$ z- B
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, @  V) R# V6 I% `% G在蛋黄中调入绵白糖
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。- }9 D6 ^$ J8 g" ]
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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0 [" c; N. X6 {放入香蕉
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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）+ m/ s  x' z% Z% s4 l% F
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？