程少他爹

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' `+ f$ ~  V4 M' ]/ ]3 q      上首页啦！！截图留念。
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, L# _& i+ T# z+ D; p1 H       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！1 }7 |9 |8 M$ m# Z8 y; }

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烤香蕉, T: C6 \0 p0 D' A0 V0 m3 k. |. L$ l
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 ! s0 c& c3 `8 m" B! H& `. j
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。, t, J% _( _; i6 Z* h
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
, I# U; M  r1 R& s# W; [1 s               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
: A2 P$ t2 L4 `+ a           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。1 x. A6 b6 l/ r) j$ [* ?8 ]  z% \
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
* d$ {$ p: M$ S& A/ Z           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
# i% ~) D: Y, W/ i           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。9 W; t" T% W" s6 S( ~

# f& s5 s& V2 Y2 S" b$ E- q小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，' h5 G: x8 [( S& F. I
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。- e* E  L, b, b" ^# W; @/ r
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
% U  l2 k% i! i6 y/ S+ Q0 C               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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9 Z0 q; i0 ~- L; M- l, g分离蛋黄和蛋清
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  G3 |% q9 A5 Q! b在蛋黄中调入绵白糖: F. |( {& Q( E- n

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- Z# j+ e1 {& z( `+ t! U  w1 }& K+ y用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合) d: b+ L+ v8 l9 |' V/ H

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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放入香蕉/ W  E3 k: H2 p7 R% O

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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？