程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。3 u3 |$ X' z% T* E0 T# k

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！* ]8 Y( u% G0 P

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* T4 s" _0 }* y2 X) S烤香蕉1 p* t: _$ p, Y7 z& q
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
: W* P: V/ ], b) v做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
# j4 u8 F( |" z0 B, o# T% t9 q           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，& R; U3 t* Y# ~+ O, Q1 [: F6 l
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
% G) L% C# Q* p+ N$ \+ p           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
7 ~7 o7 y6 M7 T7 `$ z! a8 V           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
. A" I( G$ V2 t           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。2 N1 i+ s/ ]& J4 N. [- x+ X
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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& q/ H4 p* q( H9 g# ?1 y小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
) h* z7 e% b2 l+ F4 E3 a+ V' c; y                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。5 p5 V& E$ o; M! z4 W
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。' D) p# {3 }$ Z3 w& K/ t7 U
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。9 A% P" @! |( @. j1 z
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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* Q/ {( S; n" H9 y1 w分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖, T6 w; ^. }5 A& O5 i6 ~

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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合* J& U3 W" A. X" T$ x# l  i

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。( k: V5 a. U! N' F; e, |& i

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7 T* u8 b4 g0 a; G2 B% J把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

0 ]- g* Q' h! ]4 P1 j! G  e+ `. a

, D& ]8 D9 z+ j7 s放入香蕉
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程少他爹

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  @! B! n5 h  x: e3 J1 q- D放入椰丝（我筛的椰蓉）" u. Q( B8 ~& z" a4 P0 S7 f( `3 J- p

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？