程少他爹

+ i! T# b9 ^3 G* F- R% \6 ]3 r  t, B
1 g% }6 c! U' `3 K- H( m
     上首页啦！！截图留念。; Z" w( a* f7 A
  i7 d+ Z, d7 p+ W$ t' T
: F/ [  h  I+ E* V7 v, {$ {

5 F  M  Z# f5 r; }       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
# U& r( n+ s8 ^& h" _+ u
0 a3 L+ A, \  s% U7 ~+ s* r3 E. E: ^5 m- y( Y& B9 b
' z2 w  f& k$ ~- O$ ?
$ G  l7 }. u# k  K/ d
烤香蕉
/ g, Y  g, G% C* |: F( C0 b用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 2 i+ A, f6 [! u' r1 g. `* j
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。& t0 l! m& ^! ?! ~+ s) `
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
5 m  v( I8 W; ~% t2 Y               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。* c% n/ M) [( `+ S# i( T
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
3 A7 _  U) p; @           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。2 y* ^6 }- [. H& q  A% V
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。, c: R' ]# J3 Y0 V/ E# ]
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。: _% G' e* {/ n! o5 g, ]
. o% u0 `8 ^3 y7 }" k- E; N% @* l
小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，5 c) S# [# N. _0 P5 e. B0 |% m) @# k, I
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。4 }# v, ?; ^7 n. \2 f, c# d
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
- _  _% T$ t$ b+ a1 Q" k               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
. `( j: Y  K* p, D0 I) H
8 }; \/ P! S0 Q( S

程少他爹

5 d' S8 P; l0 b# X4 }. j; B, y

) e/ Y6 B* r4 i# {$ w! _香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
8 |4 Q, n/ T3 r# T
4 q) A, Y( P- p- u

程少他爹

5 F4 ]+ G& ~& p7 x. {. h2 `
5 e4 u2 n; R  o3 j- L6 n分离蛋黄和蛋清
$ ^: A1 J2 g; G+ [0 B
) n& E- p& }3 m+ v( L) U' A7 o1 v) ?9 |6 J. q  d6 j

+ \* _% ?: o/ X% \% ?

程少他爹

9 E; |' P# i) I! n

, H. w4 I) B$ C6 }$ U- w在蛋黄中调入绵白糖
7 j2 F) h: U# w% g5 o+ J: N$ _/ @9 C2 S. |

程少他爹

% _7 D3 G/ Q- _
4 V( ^0 L& }6 V( j. S# ^用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合% L7 w2 x' D; [# f8 K; _
1 l# D* g4 W7 s' C6 L

程少他爹

2 K2 b3 v- y$ ?! \

! q8 J6 Y2 Z3 y用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。7 T  ~- s1 T- y6 N( k* V
" \$ c0 V5 A: j8 `0 T

程少他爹

$ u. f5 x! a: k
; F) `( Z. R" B2 Q5 T% x把蛋黄放入打发的蛋清中+ P. v! P: }5 P# I+ ^+ h
/ G$ D0 B2 e2 R

程少他爹

0 b' ~1 X7 `; \& O* h' z

2 ?! F% @' E! z' F5 A放入香蕉
! w# e  m6 C8 a. [$ g) ]4 A- |; O" e3 r3 T& g

程少他爹

$ c; A9 {$ z! U  U$ x: v  J# W9 {

( H/ ~( s; y' k" w) c放入椰丝（我筛的椰蓉）
, d( W, T+ ?6 d4 u( ?
7 b! b. v+ f4 s1 x! U; \9 E& Q' h

琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？