程少他爹

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8 f/ Z' m# S' l0 _- R3 c% r  j. j      上首页啦！！截图留念。( g7 S1 T: R* q

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！% |  G) e  ?1 Z$ x( l# [0 g5 v

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! T3 r. o4 m3 h6 D0 m烤香蕉: M* r; `% A% Z- g
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
; z( N1 t9 o- Z1 B# Q" v% }做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
  U( z' ~8 q. ?           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，  D+ U6 a. O- s. G5 ^% P4 `4 f
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。4 h* R9 ~! U9 ?: ?1 k
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
1 ^' W- g& t' T! w* R6 ~. g           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
% I- t; S% h3 N           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
. D- z  V- J; G" Y           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。0 @% Q; Q+ ^. _: B$ n! T

7 h. p. d+ H4 ]8 o- b7 [小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，' n; C* C0 o/ o# i; L* p( D! s" ^$ {
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。1 X* c+ O# V6 I5 j
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
! H: r: u/ Y4 W3 O" C) t               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。2 V8 ?0 H& }2 |- E5 r

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4 M0 S* n2 m! O* v1 K" D香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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分离蛋黄和蛋清8 p  Y& ?% _# K) u  J" x6 `

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3 J/ E+ M1 K/ g& `% Y7 E/ O在蛋黄中调入绵白糖. l0 j" o; C* @( Q; o2 W

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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合, X  B: N  L) G6 @7 V& o+ h

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& T+ H2 D0 ^) U用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中0 K. W0 S( p& J8 L3 v

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1 @: S1 \! ^- o. P. p1 z放入香蕉5 }. F7 W  o& e. V  x9 P- C1 w
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程少他爹

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! D3 @& M1 Q. W' O: H放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？