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, S7 U+ @( ~) I" p1 e我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html: r( w; u/ f! _& r) k1 R8 M
喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
8 M. N% a, |4 e5 N3 }关于营养8 U& w# q( H- O* U( ]: d! N
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，
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先来一张照片1 D4 n; b6 u$ p/ |  ?6 T( }

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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉- E; G, ^7 {' n( F6 Z  [4 L

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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水) b7 ~% D/ A& h; T

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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花/ u$ Q+ V, j! {. _" q
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6 N+ a& M0 C' v7 j* j% ~再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟0 ^8 ^: P! `3 l/ v. n
(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！
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