fuping34

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" I3 F6 N- t' \2 ?$ e$ y 刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
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我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！: q% P, @% B6 W. g8 y" x. }
四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。/ j* ~1 [% K$ v: ?# c
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summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊5 |; E& C4 @! n3 [

fuping34

3 F. A" }' d/ N6 z
9 A$ }& T- a/ O0 Y回复 summer蓝 的帖子
2 W/ A2 g5 z1 F* A# S
1 R% l& B6 H$ L6 A6 g7 @- a8 x; N我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。
/ k1 @7 J: ?  r( ?8 c5 b1 e写写制作过程
3 ]3 Z) p; l9 f+ n* a- C1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。9 h, U: u8 Y( S5 A
2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。( C3 \! w! r* p5 [
3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
7 S& y0 n( n2 W9 M- M- B4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！$ W7 i# G4 n. r0 s' A) J2 J5 y
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子) e0 g5 L7 K# U1 b2 V+ I
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活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）
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桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢
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b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子$ a" `9 i' Q& W4 o+ t- R* D

2 C5 a! r! A+ c活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈