錡錡妈可可

. V; `9 `1 u4 }* B$ [

, V2 a% Z0 c* T
8 ]% b  D9 p9 A- q/ M% l" ~# r  N" K* L5 ?

7 V3 t% f1 a$ h  q, t首页纪念
6 C3 L% N! h9 u  `: e- B8 N1 F0 F/ @# C# V: ~
  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。. h( N" c9 I! j2 ~# z; t$ G4 P- ^9 r1 a

; X1 l) g6 Y$ B/ Z2 m2 o3 I   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。7 c/ i* H0 [5 x3 _- x% q

* b( O; D7 U( S+ Z* i   没拍太详细的步骤，看个大致。
8 D+ ]- f$ R7 `8 N( P
$ |( t  L+ Q1 b- H- B3 `! Y8 [3 g   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。9 ~7 j2 C* Y% u1 W9 X/ O- d$ ]
2 a4 `' Q6 H1 d! X. Y1 C7 {& A

錡錡妈可可

( z; V/ K8 D$ I$ g3 A* k# @: b* ]) `5 H) B9 X: D1 c
把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。  e! k. y, L" J6 U' D# i* I

0 i& i8 w8 |$ p/ W8 a, }& }' N% l
4 ~  B" O6 y4 I- ^
  J3 {/ n5 Y* q

錡錡妈可可

7 t! p" g$ ~0 ?% q2 i5 ^
: p0 J) j& q% Y. p: E* f炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了
( ~! O$ b: Y0 a( }% a  K* w" g2 A  C* B8 ]9 E1 c- a7 Y- {( e* o9 `
( f8 G5 C/ Y* O% k8 u

錡錡妈可可

# y% c* s3 E' y/ b9 G9 L: a7 @- Z* C6 ?3 t: o( r
洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）( c5 y; R9 C7 }7 O
" C! R' W/ @1 ^- k; O9 V

+ a1 N, f* ~& t! X# V# h  N
7 U, V3 |# O# W2 b9 K

錡錡妈可可

0 J2 B. O8 y$ m8 ]' k

/ X6 ?0 N* o" ^1 R) c6 t/ X3 r把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中# n; V# r; g2 X% V. _( b' A& H, r

* B8 u7 Y/ Q* U% I& s
3 O0 N" B/ b1 `0 ^- O9 {" Q8 A. f# u* o

' p5 Z3 l, w$ K- V

錡錡妈可可

) y: b4 f0 p5 w( b# r5 i
7 \' {0 {5 z, V+ |
待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）* C, M& Y% N( |  i  I' @
; x5 o; H3 w4 ~- z4 c
& ~+ S' `' c6 S

7 Z: ^; q( V9 ]5 b

錡錡妈可可

  j& @; s! e$ F- J) J" ~6 I4 [$ s4 A! I/ Q* A- h
之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料2 Y9 J( S" M- I" z
$ l; b, N0 e( r$ j! t. k

3 ]/ @1 B% w' |- s4 y
) }- J- Z4 o  |- }* O" ?! B
6 Q1 X( b- S9 c3 X

錡錡妈可可

" k3 e* c' E. u7 n

* f# G& I" n- S; v& Q1 I7 Y+ ~摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了
( p% I( u+ Y. N* I
  b1 z0 P+ S  I5 d" J) ~# p: X$ M
# G2 \, |+ r. `* Q& s# L

錡錡妈可可

) j9 Y6 M8 P  N4 x4 @; n  s. G. Q* y4 {- Q9 H9 _1 [" s
盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦- L5 o9 X# u) {% J
! v, ?" w5 _# T6 d8 n* i5 e2 i

7 s1 O: Y( N; H7 k9 l$ Y1 H, [- P# Y$ [8 f* [1 v1 T9 ?

錡錡妈可可

失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。