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  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。$ k* J% g) {: o  k9 C* ]# I& E( r9 W

5 U% T: W4 b4 G; _* D   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。
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   没拍太详细的步骤，看个大致。
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   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。/ @$ }5 r7 T: d; v. G- `% D

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) ]4 a# j) P% S3 o- K! y! V把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了/ C  I1 Y' m  G
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. ]8 v& y, t6 [, h/ S9 _: B; O洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）2 Q% ^4 b5 r% i4 K2 \& ^, X
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）4 n2 V% h+ }# u) o. l' h4 C
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料3 @2 G, P8 m, T$ Y

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. v/ X! o. d- q" J2 n4 M, ?: e摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了% T. x$ ?6 z: ~: u1 s, V
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+ M; v4 ^/ V7 M/ X6 Z: r盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦/ B/ `8 [: h, D4 p4 d
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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。