錡錡妈可可

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首页纪念- r: `% `; o8 q5 a0 F9 @- L

' P5 G8 m# P* v( P  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。
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7 ~. x% C) L/ A2 H' `   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。( ^$ l3 b2 c; O- K* k4 H& I

. M# y& A; j1 i* T6 }2 i" A: v   没拍太详细的步骤，看个大致。( v9 g% u* q# d$ `: U2 C: h' w

- k4 l% o9 w% h* q   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。
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, P7 F% \. Z8 @! [& J把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。; c7 [7 {; C7 q

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' n7 t: Z/ b, k1 I) v9 n炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了, r- ?+ S  L: R& C# w

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& C) d6 l$ G, o8 M/ m8 M0 d  P洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）1 `4 ~( S# m# w8 h1 z" U5 ]$ \
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）
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4 m( b7 Y* M6 W% i+ q  o. ~" |. T之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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# Y, N, e2 L' Z) u摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了+ s1 m5 \1 l- K( I0 F+ G7 D0 r

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盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦
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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。